为什么“隆江猪脚饭”店渐渐不行了？ 就这么说吧，个个都说是隆江猪脚饭，却没几个正宗的。做隆江猪脚饭的，大致有三类人：一是潮汕本地人；二是嫁给外地人的潮汕女性；三是四川隆江县人。而且，真正做得入味的不多，价格却不低，价格动不动就小份15元起。 网友评论: 我第一次去吃时候，就是冲着猪脚两字去吃的，但是一块猪脚看不到，全是肥肉。往后去其他隆江猪脚店都是如此，全是肥肉，不明白为何叫猪脚饭。 朋友去广东隆江学回来的，开业几天人手不够我去帮忙五天，早上去拿新鲜猪肘子，八点回来店里，处理好就放卤水里面卤两个多小时，卤的其他菜品都有时间控制的，味道做得真不错，生意也不错，就是疫情开开停停几次没办法关门了，你说的根本就不懂猪脚饭的来源跟做法。 隆江猪脚饭，在我这里，生意倒不错错，价钱倒是适合一般人员，不贵，每份起价15元，我倒觉得肉太多，每次最多吃到三分之二的肉菜，都剩下，后来我跟店主说，你以后不要搞这么多肉，我吃不完。应该说，不贵。现在15元，能买得到多少东西呢？
![有点难绷，在天上吃个烤鸡翅就能把一群1450整应激…[思考]](http://image.uczzd.cn/2972992199007870798.jpg?id=0)
黄帝
很多都是接盘别人转手的，给一笔钱可以教会所有制作方法，我楼下街道很多这种，几个月开不下去就转手下一个人，一年能换几次老板，味道能好才怪。都是不信邪的都以为自己能大赚一笔。路边餐饮现在很难做
微笑人生
不知道哪里有正宗的，吃过一次，太难吃了，腻的，也不知道怎么开的下去的
用户37xxx19 回复 10-26 13:17
只要你说不好吃，马上就会有人说你吃的不正宗。在某些人眼里，只有他觉得好吃的就是正宗。
用户32xxx54
慕名去吃一次，是炖的烂一点的肥肉，没_块猪脚，微波炉加热一下，不好吃
用户10xxx78
请记住，像传统广东早歺店，快歺应，烧脂店等，看清楚老板，如果是外省，马上掉头走绝对没错
黄帝 回复 11-04 17:20
很多都是接盘别人转手的，给一笔钱可以教会所有制作方法，我楼下街道很多这种，几个月开不下去就转手下一个人，一年能换几次老板，味道能好才怪[得瑟]。都是不信邪的都以为自己能大赚一笔。路边餐饮现在很难做
吴彦祖
猪脚饭可以说在广东百分之99都是不是猪脚，明明是后腿肉就后腿肉，根本没有砍到猪脚给你吃，因为猪脚贵，后腿肉便宜，拿一个猪脚连后腿肉几十斤来一起卖。基本上吃的都是火腿肉。
吴彦祖
猪脚饭可以说在广东百分之99都是不是猪脚，明明是火腿肉就火腿肉，根本没有砍到猪脚给你吃，因为猪脚贵，火腿肉便宜，拿一个猪脚连火腿肉几十斤来一起卖。基本上吃的都是火腿肉。
黄帝
很多都不好吃，没有以前做的那批人好了。而且以前疫情猪肉飙升到30多一斤的时候，他们涨到15-18-20三个价位。后面现在价格回落，街边猪肉档口十几块钱一斤，他们还是这个价，成本低了一半，不降价就算了起码加多点吧，量反而越来越少。当然很多地方这种店铺都是给房东打工，都交租金了。但是膈应产生，我就再也没吃过
点你的房子
前言不搭后语
用户13xxx89
哪里算正宗的呢？桂林米粉，扬州炒饭，隆江猪脚饭？
╰╮慕容，倾城而已 回复 11-02 14:58
沙县小吃，潮汕砂锅粥
何以解忧唯有金钱
吃快餐几年了，几乎整个狮岭镇的外卖都吃了个遍，感觉花都狮岭镇的快餐是最难吃。
迷茫 回复 11-05 21:12
你要出去广东你就不会这样说了，到了上海你才知道什么叫难吃，连一份肠粉，米粉，猪杂粉都吃不到！
小伙子找媳妇
肥肉饭
艾莉雅
吃多肥肉饭不健康。[滑稽笑][滑稽笑][滑稽笑]
用户16xxx38
别家的15贵，你家的15不贵，哈哈哈哈，你是个人才
饭猫子
就是带皮肥肉，而且运气差的能吃到猪腥味。
波波
越来越贵了[静静吃瓜]