金黄焦香的猪油渣居然被孩子嫌弃，难道这届小朋友都不懂油渣的香？撒盐吃腻了就浪费也太可惜了，这么自带肉香的宝贝，怎么会没有解锁全家爱吃的吃法呢？ 其实猪油渣可是隐藏的“下饭神器”，只是没找对打开方式而已！以前长辈把它拌进米饭里，油香裹着米粒，一口下去香到舔碗，现在稍微改良下，孩子肯定抢着吃。切成碎末和萝卜丁、葱花一起炒，做成油渣萝卜馅饺子，鲜香多汁，咬一口爆汁的那种；或者和青蒜、辣椒大火快炒，咸香带点辣味，配面条、配米饭都绝了，连挑食的孩子都能多干两碗。更别说撒点辣椒粉、孜然粉，放进烤箱再烤几分钟，焦脆入味，妥妥的追剧小零食，比薯片还香。这么香的油渣扔了多心疼，稍微花点心思，就能从“被嫌弃”变成全家疯抢的美食，这可是刻在老一辈记忆里的舌尖美味，可不能在这代失传呀！
