大家都喜欢的番茄🍅牛肉炖土豆开胃菜

番茄牛肉炖土豆的用料 牛肉500g 土豆两个 番茄两个 生姜4g 大蒜3g 香叶两片 豆蔻三四个 八角两个 生抽一勺 料酒两勺 干辣椒少许 1.我这个是网上买的牛腩块儿，我觉得挺好的很方便 自然解冻就行 你们可以去菜市场买新鲜的牛腩就行 2.锅中放入适量冷水，放入牛腩块，一勺料酒煮开3.然后用温水清洗干净浮沫，沥干水待用 4.土豆去皮切大一点的滚刀块 5.两个西红柿，一个切小丁，一个切稍微大一点的丁，洗净蒂不要 6.准备一些家常必备的香料:八角，香叶，豆蔻7.大蒜一个剥皮，生姜去皮切块 8.接着倒入干辣椒，香料继续 9.一勺豆瓣酱 10.倒入沥干水的牛肉块翻炒匀，一勺料酒 11.一勺生抽 12.加入适量水，其实可以用砂锅慢慢炖不赶时间的话 也可以用电压力锅那就快了 13.煮一会儿之后加入番茄块儿继续中小火慢慢煮14.加入土豆，土豆块切的大一点的早一点放 切的小的就晚一些放 不然最后全煮化了哦 15.三分之一汤汁的时候加入少许盐鸡粉调味 16.出锅，撒少许葱花 17.没有食欲的夏天来一锅，配上一碗白米饭，瞬间哪哪都爽了