重庆这次是动真格了，直接把全市中小学食堂的承包商全给“请”了出去。 新规矩就一句话，学校食堂不准外包，必须学校自己经营。 这背后，是全国超过40%的校园餐食安全投诉，都指向了那些外包食堂。 饮食好坏决不可儿戏，特别是学校里的学生，正处在发育的阶段，不能只吃饱，不管营养配搭，天天重复菜式等原因，会造成身体健康状况出现问题？这些都必须高度重视！ 学校干不过政府！你所有看到的问题，都是政府转嫁给教育的。我天天在学校骂，那么贵的饭菜，有的孩子一半都没吃回来。资深老师劝我，你快别说话了，校长说了也没用！一个校长能干过区委领导吗？ 二十年前我们大学食堂就没外包，做的好也不贵！现在90%学校食堂都外包，质量下降价格贵，逼的孩子们点外卖，应该出台规定学校食堂一律不得外包，严禁校食堂资本化。
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华帆
大学食堂也不应该对外承包。
点你的房子 回复 01-16 20:17
分批包，让他们卷起来
飘飘 回复 01-16 20:23
我们大学三个大食堂，有两个是很多个小的店铺
用户10xxx55
真能打破学校产业化回归公益事业性质还得立法，
油油油
餐饮是一件专业的事，不是谁都能干好的。外包不是问题根源，真正的根源是系统性的，谁也没办法解决
牛老 回复 01-18 02:09
正真问题是好吃营养新鲜量足跟便宜是死对头！
1234 回复 01-18 09:12
有毛的专业，随便找个人就能干，只要心不黑，谁都能干得很好。
如果云知道
资本家干人事了，有点不像
故乡的石板路 回复 01-16 20:02
说的好像西方国家的学生都被资本家弄的营养不良一样。
mircle 回复 01-17 01:14
你还真信？？这不过是换个说辞而已
闲云和野鹤
不承包，垄断供应一回事
用户10xxx31 回复 01-16 18:38
同意，无论承包还是自营都需要监督和竞争。
中国心
承这商个个挣的家财万贯
南飞雁
这次？重庆学校食堂必须直营已经实施很多年了！！！
用户10xxx49
这个事情确实应该成热点
道的仆人
要人做事，总归避不开人性。禁止式处理，解决不了问题
黑雪
都不承包了，他们怎么吃回扣?
知行合一 回复 01-16 21:32
菜价标高，信不信由你
樱色的苍兽 回复 01-18 11:38
方法多了去了，原材料价格虚高，加工损耗严重，人员工资二次分配，原材料供应商必须招标才能送货。
用户10xxx91
那这段时间校长心情不太好了[哭笑不得][哭笑不得]
梦里江南
以前上学强制吃食堂，每天就一个菜，不是白菜就是土豆，还是水煮的，有关系认识食堂阿姨才能搞到一点点榨菜。有一次打完饭没吃带回家，我家猪都不吃[哭笑不得][哭笑不得]
东风007
换个方式外包，一样绕过
用户16xxx21
现在连牛奶鸡蛋都没了
土豆炖牛肉
禁止外包，师生同餐
夜雨南山
没用
用户83xxx91
师生同餐，人人平等!
Cl_Smoothcrew
外包不是问题的根源！
平凡的世界
点赞！！！外包肯定没有良心，肯定为了赚钱，肯定卫生差让学生吃洗洁精和老鼠屎。
西北风
自己咋经营呢？监管力度和处罚力度更重要
用户16xxx90 回复 01-16 13:10
自古学校都有食堂啊，没任何难度
极限
自营？自营怎么自营？老师炒还是校长炒？肯定不还是外招人员，一个学校几千人，不外包我觉得不现实。。只能说规范外包，可以由学校组织找几家有规模实力（必须有实体店最好餐饮连锁，市场口碑好，没有债务或者卫生出发黑历史）选几家，由集体家长试菜，通过哪家就拿一年的承包权，第二年继续招标。
用户10xxx83
不包校长的荷包就不满意了
Oo。..。oO
[点赞]
用户61xxx72
自己经营就能保证安全健康么？认真点行不！
你一贱我就笑
浪费严重取消学校食堂
要么忍要么狠
不分包就有担当了
用户18xxx16
公益的就是最贵的 我们要尊重人性，尊重市场经济规律
康哥
学校食堂那些大妈戴口罩上班了吗？
浮云 回复 01-17 15:37
带不带口罩影响不大，戴口罩就是一个形式，做好食品原材料安全，卫生合格才是重点。
一切随缘
资本社会无非逐利，它不多赚点钱，它干嘛[得瑟][得瑟][得瑟]
用户18xxx55
从日本回耒，正好知道这个问题，他们的食堂没有外包一说，每天开饭前30分钟，由校长和食堂负责任人一起吃饭（尝歺）歺，要中毒校长先和食堂负责人先中，校长吃饭菜和学生吃的完全一样，每份饭标明多项营养指标，政府部门会随机抽查。
古越族 回复 01-16 22:36
问题如果这样没人搞，因为没好处，所谓服务都后面加个价格，所以有人万众一心，有人怕不万众一心。
道生一
有利润的东西就会有问题
用户16xxx45
自己经营，还不是得向原承包公司求助
用户14xxx67
食堂外包，食堂员工搞学生的一大堆
用户10xxx10
学校经营，家长参与，学生监督。
激情飞扬
学校自己食堂也需要监管 特别是食材卫生经费
用户92xxx38
早几年就不允许了，然后换一个形式而已
万里石塘
良心坏了,怎的防都防不住！
杨sir
自办食堂，消防和食药监还有环保估计就难办
浮云
外包基本都是层层拔毛，到最后肯定坑的是学生。学校食堂应该是公益性质，每个城市的食材由政府统一采购配送，价格公示出来，然后再请专业厨师烹饪，接受老师和家长的监督，随机抽查。
志良
中小学对外承包食堂，挍长每餐提一块钱一个人头，你们看校长每年能挣多少钱。承包商还给挍长送小车！
樱色的苍兽
让学校自营一阵子后绝对是亏本的。各种说不清道不明的账目。然后亏损严重最后只能披上自营的外皮，里子里还是外包，一个食堂分成若干个窗口，每个窗口一个学校自聘（外包）的团队，抽点改成设备折损费和保洁费。
蓝天
这叫加量不加价，给学校额外的任务又不会多给钱，还得保持随时非盈利，社会开食堂都算不明白的账让校长去学。
我是添狗
最好的办法就是与政府食堂合二为一，可敢
:-*森林※迷了路=-O
学校食用油是不是转基因大豆，这个很重要
风行
外包与否不是问题，重罚才是关键，出问题，校长连坐，你不好好管就让你坐牢甚至付出生命。就算归了学校，罚太轻也不在乎
水中望月
换汤不换药，给外包人员签一份入职劳动合同后面该怎么干还怎么干
Heimali
好
用户18xxx12
公立学校食堂均不准外包才对