我问开小饭馆的表姐夫：西贝关店102家，4000多名员工丢了工作，罗永浩是痛快了，可这4000多名员工背后就是4000多个家庭，会影响多少人？这个老罗有责任。 没想到表姐夫根本不赞同我的观点，他以行业内的视角分析道： 第一，这4000多名离职的员工很快就会找到新的工作。这102家店虽然关了，但是这些店西贝都开在商场非常好的位置，所以很快会被其他品牌接手。也就是说没有多少人找不到工作，当然除了大厨之外，因为西贝的大厨只擅长用剪刀剪料理包，对了，还会使用微波炉，已经到了炉火纯青的地步。 第二，这只是一个企业没了，不是这个市场没了，换句话说只是西贝没了，不是饭店没了，人都是要吃饭的，不去这家吃，就去其他家吃。他关店，别人自然会开新的饭店。这102家店倒了，会出现新的200家餐馆。这4000人重新再找工作一点也不难。所以这个市场总量是没有变化的。 第三，老罗只是个引子，后续是贾老板自己的失误。他如果没有后来一系列的失误操作，过几天这事就销声匿迹了。用哲学的观点说，本来是偶然事件，现在成了必然。贾老板一再强调自己的食材是新鲜的，但是食客不是傻子，难道看不出来吗？ 第四，不是这家企业养活了这么多员工，是企业想挣钱需要雇佣这么多员工，是员工撑起了西贝，西贝倒了自然有东贝起来。 最后我作为一个老餐饮人要告诉你，千万别觉得自己是大品牌就多牛，现在市场竞争变幻莫测，稍有不慎，多年建立起来的口碑品牌马上被消失也不少见。 大家说，我表姐夫说的有道理吗？
小家碧玉
你员工的饭碗不是你敲诈社会的底牌。你不能要求消费者为了你员工的饭碗，不表达人家的消费体验吧？
默然 回复 02-02 11:41
富士康几十万员工没了工作，影响谁了？[？？？][？？？][？？？]
用户13xxx85
一鲸落万物生，一个西贝倒下无数个体店的机会就来了。一家独大和垄断才是最可怕，西贝想拿4000员工道德绑架社会，这样的企业不值得同情。
jimmy 回复 01-30 22:56
外的企业倒下去，好的企业立起来。会有更多的就业岗位。死了张屠夫，不吃混毛猪。
默然 回复 02-02 11:42
富士康几十万员工没了工作，影响谁了？区区4000个员工，就想绑架社会，真搞笑[得瑟][得瑟][得瑟]
用户10xxx40
把顾客当傻子
压死骆驼的雪花
这说的还不靠公关？那每年给华与华那个多钱吃饱撑的？[并不简单]
用户13xxx23 回复 01-17 10:29
他以为他请了个好靠山，没想到啥也不是，草台班子
UC用户 回复 01-18 07:47
可能贾老板理解的公关就是去公关华与华？[滑稽笑]
飙泪狂奔
有没有听过，一鲸落万物生，同行被资本挤兑到无法生存了，倒一个资本家，能出百个小资本家
张帅明 遥远 回复 01-17 15:49
是的！每年各个行业都关闭大量的企业，餐饮业尤其显著，员工去哪里了？我家东一公里西五百米，各一个美食集中地，上百家店，一年四季都在招人。
米饭 回复 01-18 11:45
更多小资本家比一个大资本好 这东西本身就是民生产品
别临安
这特么西贝厨师长出去怎么找工作？我会剪袋子，熟练使用微波炉？
用户10xxx27 回复 01-17 15:39
用微波炉的就是厨师长了，那肯德基炸鸡块炸薯条的去了西贝就得是厨神了吧…
我们可以理解
餐饮服务业'永远哪里都缺人。只是合适不合适的问题
用户15xxx74
拯救了多少人的钱包？
六眼飞鱼
没有这102家店面，这四千人就得饿死吗？他们出生就注定要在这店里活着？
帆_松 回复 01-19 16:26
估计都拜过把子，不求同年同月同日生，但求同年同月同日死。不死的话，掐死也得死
Sir 回复 01-19 07:46
这四千人跟西贝签合同写着“店在人在、店亡人亡”
狂飙的蜗牛
老贾应该是被身边的人捧得太高，以至于过度自负，贸然做出不合适的举动
774672712
中央厨房是不是现做的！中央厨房是不是做好运过来放在冷藏柜的，这些在老百姓的餐桌上就是预制菜。
用户15xxx64 回复 01-17 13:08
济南超意兴、金德利民就是中央厨房，做好后配送到各个店，关键是去超意兴、金德利民吃饭的人都知道。
用户36xxx86 回复 用户15xxx64 01-17 15:00
就是！人家每天一大早一车车加工好的把子肉四喜丸子，当着顾客面往店里运！一分钱一分货，大家心里都明白！
佳约人生
工資那麽底的企业，能影响4000家庭，能养活自己都不错了，
guo
就没有别的饭店再开业了，国有棉纺厂倒闭了，女职工就都挨饿了吗？
走过
幸好漕工不到百万，不然他们就会说是给打工人饭吃，但你们这些顾客砸了这碗饭
大鱼
预制的方法，鲜菜的价格，坑人的态度，你不倒闭谁倒闭
huayiguan
确实有道理，关店不是经营不下去了，是老板的赚钱预期达不到了，所以才关店。
蝶化庄周 回复 01-26 12:02
没必要那么对立，一旦生意不好不盈利，连员工薪资都是问题，只能选择关店，西贝的危机处理肯定是有问题的，罗太君也不是啥好东西
用户17xxx53 回复 蝶化庄周 01-31 09:50
当初摆一个态度，不搭理，估计啥事都没有。。都是自己ZUO的。。一步走错，步步皆错，怪谁。。
用户10xxx42
老罗只是说说一个普通消费者的消费体验而已，他有什么责任，真正要负责任的到现在还嘴硬死不认账，倒打一耙
干妈家胖妞
好多企业关门之前都喜欢拿员工生计博同情，好像这些员工离开了公司就活不下去一样。
铜豌豆
拯救了多少顾客的健康，这是多少个家庭
豆豆爸
你表姐夫是个高人
wuwao_1
客户是上帝，餐饮企业就应该从普通消费者的角度看问题，那些所谓的预制菜保存那么长时间谁吃，要是在家里早扔了
黑云滚滚
罗永浩！人民群众永远支持你！像他这样没有良心的人，死不认错的人，就害怕正义的声音！希望你一直坚持下去做自己！人民的卫氏！没有你坏人更坏了，更猖狂了了！假老板你特么倒是说说你的预制菜呀？搞不清楚他是怎么起来的？！这么多次！他从来没有认为自己抗了顾客！服了这人！应该全部都倒闭这样的黑心🖤🖤🖤🖤🖤🖤商人！请假老板出来给全国人民道歉！坚决抵制预制菜西呗
_那时光
自己请人去拍自己的厨房，既然牛逼，就别装逼
hangjian2178
罗永浩的直播没看过，人品也不知道，可这件事貌似是没错的。顶多是为了流量发几句牢骚。最后的骚操作是谁搞的，大家都清楚
用户11xxx73
西贝到这种程度其实和罗永浩关系不大，全是老板自己原因。
重重的
意思是4000多人就能光明正大的玩弄/伤害上千万的消费者？
旮旯里的灰
不是西贝自己把自己玩脱了么？跟老罗有半毛钱关系
用户18xxx98
凭运气挣的钱，凭真本事赔出去！
风间云潇
是西贝自己作死 老罗只是吐槽一下
不忘初心
西贝虽然是预制菜，但卫生还是可以的，一些苍蝇馆子虽然食材新鲜，但卫生差，，各优缺点，，
用户42xxx95 回复 01-17 08:48
问题不在于该不该用预制菜，也不在于卫生不卫生。而是西贝用预制菜但是欺骗顾客是现炒的。。。欺骗才是大家不爽的点！
格叽格叽 回复 01-17 08:55
在于不诚实
用户12xxx30
这4000员工就不能去别的地方工作了吗？
大鱼 回复 02-06 08:55
不能，生是西贝的人，死是西贝的鬼
CH_xianzheng
好像老罗就抱怨了一下，然后贾老板就狂捅自己。。。。
Ryan 回复 01-18 08:12
把好像去掉
C文敗蘱
4000个都是服务员，没有厨师[开怀大笑]
王飞
别的不说，保质期24个月的西兰花就是违法食材
青楼直上
商场里的店几乎都吃过，只有西贝，当时没怎么了解，但总觉得西贝是快餐式的餐厅，和肯德基和麦当劳，价格也不了解
逍遥子
这按博主逻辑，毒品也为几百万人提供了工作，这些人背后家庭更多，影响的人群，所以不能打击毒品贸易？
用户11xxx73
贾老板真男人，宁可倒闭也不服输
用户10xxx96
促进社会的发展，挺好的
祥光
店大欺客，这个客呢就是我们这帮普通民众，老罗呢是公众人物知名度太高不属于这个范畴，贾老板认知错误导致应对错误，拿老罗当普通民众忽悠[静静吃瓜][静静吃瓜][静静吃瓜]
蓝调
狗屁的四千多个家庭，就那点工资的普工到处都能找到工作。
用户14xxx32
还有人可怜黑心企业，斯德哥尔摩犯了[滑稽笑]
落幕
昧着良心挣钱，还总想让大家叫你“善人”。
知了
西贝事件的本质实际上老贾灾难性公关。本来顾客吐槽，作为商家道个歉，送几张优惠券，就可以平息的事，老贾的应对方法可以为MBA提供一个标准的反面案例。
灰烬。
西贝和这些员工造假之前已经想到会有这一天了。
快乐乘渔
垃圾食品祸害国人
anutry
作死
嗯无卡
一鲸落万物生，没那个企业是不能倒的
洞房不拜
罗永浩最多扇自己耳光 贾西贝连自己都捅
will
打倒罗胖子，活埋贾骗子
小白蛇
别拿员工当挡箭牌，恒大员工更多，你要去扶么
千骑卷平岗
这是哪个无耻之徒发的文章？抵制预制菜是个人就有责！
用户10xxx69
就是开头你那几句话，是对我们国内企业老板内心真实写照：你们工人把我搞倒闭了，你们也失业了。这就是奴性思维
用户88xxx96
一个预制菜的饭店才能提供几个岗位？？？
随风
这4000人在助纣为虐。
w7408
老罗只是发句牢骚话而已，是贾老板自爆把西贝弄死的。
会飞的太阳1136
其实跟老罗没多大关系是西贝自己瞎搞厨房直播才搞得大家反胃。
我说的都是对的
其实你姐夫就是罗永浩[眯眼睛笑]，写这个明里暗里都说罗永浩是对的
用户13xxx61
剪子会使，可以快速使用微波炉，OK，可以了，今天就上岗，月薪1500。啥，少了，你个贾家人还想要更多？
用户18xxx05
和罗永浩有啥关系，自己本来就烂
龙人在此
4000人真多[抠鼻]
言 蹊
如果贾不硬钢，如果选择花钱删那些跟帖的，这事不会有那么大的话题量，也没后面的事了，贾硬钢就把这事流量推上去了，就成现在后果了。
同在世界
这事别掉到预制菜的陷阱里面———西贝的中央厨房在哪里呢？为什么不展示一下呢？羊肉，羊腿你可以说是趁着阳高最肥的时候宰杀？西兰花在南方各地是可以一年至少有三个季度种植的，在海南甚至全年种殖为什么要上一年？更吐槽的是转基因食物油吧！
学无止境
这种文章不就是左手转右手吗？倒了一家会扶植起来另外几家，也就是苦了张三肥了李四，比如你看到附近开了一家大超市风风光光却体会不到附近小卖部的伤悲[大笑]
用户10xxx12
瞎说，什么逻辑，没有西贝，这4000多人就不活了吗
将军
你表姐真牛逼
噼里啪啦
多少消费者的健康就不考虑了吗
9527
你和某些媒体说破天了，我也还会是认为你那个就是预制菜！
用户33xxx54
这害人的企业越少越好！你总不能说黑社会犯罪组织涉及了几千个家庭，所以不该打击解散吧？麻烦写小作文也要有基本逻揖可好？而不是尴吹！
书法书包
去干掉贾货货！
用户10xxx31
你的意思是富土康走了，很快就有新的厂家接手是吗
我是添狗
照作者这个理论，制作冰毒，是不是拿出一部分来做慈善，就无罪了。
富福妇
这些格式文案真是填个字就行了，开头必是问谁，显示其很专业的样子
烟圈哥哥
呵呵。。。赖上了[滑稽笑]
jx5985729
这事件暴露了一个事实～不是贵的就是好的。比如曾经的“雪糕刺客”、这个西贝……
用户18xxx12
无信用的商家，不要用道德绑架大众。当赚钱的时候道德在哪。
缅甸豪华游
罗永浩只是捅了害虫窝罢了
LWJb
那么多失业的员工都交社保了吗？
大鱼
吃饭有知情权利，有选择权利。他店开不下去他自己找原因，别怨别人。
用户44xxx09
按照国家标准，预制菜不能含防腐剂，所以两岁的西兰花的确不是预制菜。
向日葵背后
说的很透彻[点赞]
Richard
关键是西贝在国外开的店不用预制菜，现在要老罗给他道歉，估计是脑子抽风了
用户10xxx16
还没发现吗这次根本就不是给罗永浩，压力是给呢马上要没工作的那些人压力，如果你们不给我当水军把那个罗永浩给黑下去那么你们的工作就别想要，部门所有的人现在都被他绑架在利益的船上
彩環曲
一鲸落万物生，没了西贝多的是南贝北贝。
风行
垃圾企业早点被淘汰，有利于社会，有利于消费者
May™
这个事情是假老板求锤得锤，和罗太君没什么关系
在广东打工
先去查一下西贝给多少人交了社保再来洗白
朗风
西贝根本没有厨师！别人生意好了，会请服务员，收起你的狗肚子
用户14xxx67
被骗的顾客又找去谁？
元宇宙
你们吃的外卖就是预制菜，你们一个个还吃得很开心，反正我是没点过外卖！
海阔天空
扯淡，市场摆在这，只要有人吃饭，西贝倒闭了，还有东贝、南贝来补缺，员工也可以去新的餐馆
UC网友10xxxx2846
你去吃贝
唉唉唉是我啊
现在还玩道德绑架这一套，自从不是你撞的你为什么扶出来后，哪个年轻人都不会被道德所绑架
荒城
地球离了谁都转，一鲸落，万物生。
舒逸飞
西贝关102家店，能释放出来9000个小餐厅，夫妻店的就业机会。 账得这么算。
用户10xxx09
我从出来到现在不知道换了多少工作了。谁没有工作了就原地踏步
啾啾啾啾啾
失业找他们老板说去，全国都没人说过让他关门，他自己说的
鱼儿游
所以恒大不能倒？
用户10xxx38
我当时就震惊了…白毛老贼，恬不知耻！
默默小蜀客
西贝大厨不好找工作！笑死我了，哈哈哈哈哈哈哈
用户44xxx78
资本家有什么好可怜的