重庆这次是动真格了，直接把全市中小学食堂的承包商全给“请”了出去。 新规矩就一句话，学校食堂不准外包，必须学校自己经营。 这背后，是全国超过40%的校园餐食安全投诉，都指向了那些外包食堂。 早就该这么办了！像湖北宜都等地已经实行：食堂自营、家长可以随时看后厨、校长老师和孩子吃一样的饭。 这样一来，承包商只顾赚钱的日子到头了，孩子的饭碗终于能干净热乎。 守住校园餐盘的安全，就是守住最基本的责任。希望全国赶紧跟上，别让孩子的胃，再成别人的提款机。重庆这一举措无疑是给全国开了个好头。校园餐食安全问题，一直以来都是家长们的心头大患。此前外包食堂为了压缩成本，使用劣质食材、不注重卫生的情况屡见不鲜。孩子们正处于身体发育的关键时期，一顿营养又安全的饭菜，对他们的成长至关重要。 那些承包商为了利益最大化，常常在饭菜质量上大打折扣。蔬菜不新鲜，肉类品质差，甚至还有过期食品出现在学生餐盘里。而学校自营食堂后，能更好地把控食材源头，从采购到加工，每一个环节都能严格监管。 湖北宜都等地的成功经验也证明了，自营食堂能让家长更放心。家长随时能查看后厨情况，就像给校园食堂装了个“千里眼”。校长老师和孩子吃一样的饭，更是一种责任的体现，他们也会对食堂饭菜质量严格要求。 真心期待全国更多地方能迅速跟上重庆的步伐，把校园餐食安全重视起来。别再让孩子的胃被不良承包商当成“提款机”，让每一个孩子都能在校园里吃上安全、健康又美味的饭菜。
