徐文兵：现在的人四体不勤，五谷不分，到互联网上一搜，居然大批文献说胡麻跟芝麻是一

地缘冲突舆美食 2026-01-25 15:26:48

徐文兵：现在的人四体不勤，五谷不分，到互联网上一搜，居然大批文献说胡麻跟芝麻是一个东西。这纯粹是胡说，互联网有时就是“惑联网”，不是没答案，全是互相矛盾的答案。大家记住，芝麻的火性、补益心气的作用比胡麻弱一点，对心脏（臟）的保护作用，对心气的鼓舞作用比胡麻弱一点，因为它没长在头上。但芝麻有一个特别好的特点就是香，闻着就香。以前我们家里都自个儿做芝麻的吃食，最有名的就是把芝麻炒熟，然后捣碎拌点儿盐，做一切饭的下饭菜，跟陕西人用油泼辣子当菜一样。河南人把芝麻一炒，撒点儿盐，基本上就下一切饭，吃米饭撒点儿能吃，吃面条撒点儿能吃，掰开馒头撒点儿芝麻盐也能吃。这是芝麻最简单的做法。还有做芝麻烧饼，或者平时熬面糊糊放点儿芝麻。这都不用说了。

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