总有人觉得水果发霉，把发霉部分削掉就能接着吃，这想法大错特错！ 水果放久或有伤口，霉菌就会侵入产生真菌毒素。像苹果、梨、桃子发霉后，展青霉素含量会增加。它可是神经毒素，能让人食物中毒，出现恶心、腹痛、腹泻等症状，还有致畸和致癌风险。 毒素在腐烂部位周围组织也存在，苹果腐烂面积越大，展青霉素含量越高，还会向周围扩散，离腐烂处越近含量越高。所以，只削掉霉变部分，还是可能摄入毒素，别为了省那点水果伤了身体。
总有人觉得水果发霉，把发霉部分削掉就能接着吃，这想法大错特错！ 水果放久或有伤口
岁月浮沉
2026-01-26 05:23:09
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