已有4000家绝味鸭脖倒下绝味鸭脖一年多倒闭上千家店，这不仅是消费者“啃不起鸭

妮妮说汽车啊 2026-02-01 00:25:16

已有4000家绝味鸭脖倒下绝味鸭脖一年多倒闭上千家店，这不仅是消费者“啃不起鸭脖”、对高盐高糖食物顾虑增多导致的需求降温，更深层的原因是整个卤味行业粗放加盟、跑马圈地的模式走到了尽头。当市场增量消失，靠不断开新店掩盖单店效益下滑的游戏就玩不转了，加上公司自身财务问题和管理老化，关店潮就成了必然。时代变了，消费者要的是新鲜、实惠和安心，单纯的门店数量不再是护城河。

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