四川省的省菜应该非豌豆尖儿莫属了吧，我想这个应该没有人反对，因为再好吃的菜都有人说不好吃，但我还没有见过不喜欢吃豌豆尖儿的。这个菜在咱们大四川有不同的叫法，我觉得最贴切的还是“豌豆巅儿”简直非常的形象！这个菜有多受欢迎可能大家还不知道，这么说吧，当年我刚参加工作的时候，公司老同事就会经常给我们津津乐道地说，当年物流还不发达的时候，每到年底公司要进京办事儿，带什么伴手礼都不如带两箱豌豆巅儿，指定好使。说无往不利那有点儿夸张，但比喝两顿大酒的效果要好太多了，每个人拿到这伴手礼后，事情都会特别顺利。现在该了解省菜的魅力了吧！
