我在四川过大年，手打糍粑，捶出川味团圆年。在四川过年，少了手打糍粑的砰砰声，年味就少了一大半🥁 这刻在川人骨子里的年俗，是寒冬里最热闹的烟火，更是独属于四川的软糯团圆味。蒸笼掀开的瞬间，糯米饭的甜香裹着热气扑脸，蒸熟的糯米倒进青石臼，壮实的家人轮起木槌，一上一下、节奏铿锵地捶打，糯米在槌落之间慢慢变得黏糯拉丝，冰天雪地里忙活半晌，额头沁出的汗混着米香，是四川年最鲜活的模样。川式打糍粑藏着独有的讲究，捶好的糍粑揪成小团，手上抹遍菜籽油防粘，揉圆压平捏出圆润造型，刚出锅的糍粑裹上黄豆面、红糖浆，咬一口软糯香甜，满口都是川味年的甜润。在四川，糍粑的黏结成团是家人和睦的期许，圆圆的模样是岁岁团圆的祝福，一槌槌捶打的不只是糯米，更是川人对新年的满满期盼。在四川过大年，吃的是糍粑的甜，感受的是川地年味的浓，这一口软糯，便是刻在味蕾里的家乡年记忆。2026家乡年 我在四川过大年
