浙江,一男子买饺子,付完钱发现正在包饺子的大妈有灰指甲,担心吃了会得灰指甲,纠结要不要吃。网友直呼太恶心,包饺子可以不戴手套,但不能有灰指甲。 到了饭点,男子进了当地一家饺子店,下单打包一份饺子,打算拿回家吃。 可当他付完款,提着饺子准备走的时候,瞄了一眼正在包饺子的大妈,意外发现大妈双手大拇指竟然有灰指甲。 大妈正熟练地包着饺子,一手拿着饺子皮,一手舀馅,食指配合拇指,轻松捏紧,一个完美的饺子瞬间包好。可让人膈应的是大妈拇指有灰指甲,而且徒手,不戴手套包。 要知道灰指甲一个传染俩,灰指甲很容易传染开来,男子顿时直犯恶心,可钱都付了,不吃又觉得浪费,吃了又怕被传染,纠结不知如何是好,让网友们给给意见。 网友说,这关乎食品安全问题,包饺子可以接受不戴手套,但绝不接受老板或员工有灰指甲。 也有网友说,男子小题大做,灰指甲是传染给指甲的真菌,加上高温烧煮,真菌早就被灭了。 还有网友说,能看到的都不算啥了,这都算干净了,看不见的比这脏得多,眼不见为净。 我觉得男子的质疑不无道理,花了钱,买的就是健康、安全的食品,而不是带有灰指甲真菌的传染隐患,这是每个餐饮人应该做到的,也是最基本的行业准则。 餐饮食品安全由不得半点马虎,虽说高温烹煮给杀掉真菌,被传染灰指甲的概率极低,但谁吃谁不膈应呢?有质疑才有进步,餐饮安全才会做得更好,食客才能吃得安心,吃得放心。 对此事,你怎么看?


