每天吃一个鸡蛋对身体是好是坏 每天吃一个鸡蛋，对身体究竟是好是坏？答案是利大于弊。 鸡蛋营养极为丰富，蛋白质含量高，维生素种类齐全，包含 B 族、A、D、E、K 等，还有微量的维生素 C，钙、磷、铁等矿物质也不缺。 很多人担心蛋黄胆固醇含量高，其实，正常健康人无需担忧。在日常饮食中，饱和和反式脂肪酸才是影响血脂的主要因素。鸡蛋虽含有脂肪，但饱和脂肪酸含量不多，还含有可调节血脂的卵磷脂。人体约 70%的胆固醇由自身合成，且存在调节机制，摄入增多时合成会相应减少。研究表明，每天吃一个鸡蛋可降低心血管疾病风险，对年轻人的血脂健康也有益处。我国膳食指南也建议成年人每天吃一个鸡蛋。不过，患有代谢疾病的人需遵医嘱。
