有人养麻雀，不为吃肉，只为它屁股底下的粪便。   他们将麻雀粪晒干、捻成灰白色粉

有人养麻雀，不为吃肉，只为它屁股底下的粪便。   他们将麻雀粪晒干、捻成灰白色粉渣，这不起眼的东西在市场上能卖到上百块一斤，远超超市里二三十块一斤的精五花肉，价格直接碾压甚至高出好几倍。   镜头里，一双双糙手小心翼翼地将粉渣倒进托盘，动作轻柔得生怕洒落，毕竟每一小撮都能换不少钱。   这既不是新型毒品，也不是稀缺稀土矿，就是我们在大街小巷、电线杆上随处可见的麻雀粪便。   在中药铺里，它有个雅致的名字，“白丁香”，名字斯文，价格却十分“硬核”，一斤上百块的行情，让不少人直呼离谱。   如今，小区的犄角旮旯里，总能看到有人猫着腰、攥着小铲子、端着小盒子，专往树底下钻，只为捡拾野外麻雀的粪便，赚点零花钱。   这样的场景，在上世纪五十年代根本没人敢想。那时国家发起“除四害”运动，麻雀与老鼠、蚊子、苍蝇一同被列入黑名单，成为全国清剿的头号“害鸟”。   全民动员剿雀，原因很简单：保住田里的粮食，不让麻雀偷吃。人们对付麻雀的方法五花八门，敲锣打鼓惊扰它、爬树掏蛋、下药、架网捕捉，恨不得将所有麻雀赶尽杀绝。   彼时人们满心都是保住口粮，却忽略了生态规律。   麻雀被大量剿灭后，田里的害虫失去了重要天敌，数量疯狂增长，啃食庄稼的规模和速度，远超麻雀偷吃的粮食，许多农田因此减产。   人们这才幡然醒悟，开始反思，麻雀到底是害鸟还是益鸟？   其实老祖宗早就发现了麻雀粪的用处，只是现代人才重新重视起来。古代没有嫩肉粉，厨子们就将麻雀粪掺进调料腌制肉类，既能去腥味，又能让肉质鲜嫩。   到了现代，中医揭开了它更多的药用价值，白丁香性微温、味偏苦，归肝、肾、脾、胃经，可治疗眼翳、迎风流泪等眼部问题，还能消积除胀、消瘀散结，对预防女性乳腺增生也有一定辅助作用。   就这样，麻雀从人人喊打的害鸟，变成了药房里的“新贵”。   很多人疑惑，既然麻雀粪利润可观，为什么没人大规模养殖麻雀、开办“麻雀工厂”？   要知道，农村和城市周边，养猪、养鸡、养鸭的养殖户随处可见，但专门养麻雀的人却寥寥无几，比大熊猫还罕见。   并非人们不想赚钱，而是养殖麻雀的难度远超想象。   有人以为养麻雀成本低，喂几把谷子就行，可真正上手才知不易。   麻雀是典型的“直肠子”，直肠短、无法储粪，吃进去的谷子很快就会排出，单只麻雀每次排便量极少，凑够一斤干燥的白丁香，需要成百上千只麻雀耗时数月。   更头疼的是，麻雀野性十足，被关进笼子就会产生强烈应激反应，轻则撞笼，重则死亡。   即便有麻雀存活，粪便的保存也是难题，白丁香需在干燥通风的环境下保存，一旦潮湿发霉，就会失去药用价值，变得一文不值，养殖场地的要求也远高于普通养鸡场。   这些年，不少人被高额利润吸引，盲目投入资金养麻雀，却大多以失败告终，要么因麻雀死亡率高赔钱，要么因成品率低赚不到钱。   大自然早已给麻雀设定了生存规则，也给人类划定了界限，允许人们捡拾野外麻雀粪，享受自然的馈赠，却不允许人类将其禁锢，当成流水线式的“造粪机器”。这也是白丁香价格居高不下的原因。   麻雀的身份反转，藏着人类对生态规律的认知过程，也藏着人性的贪婪与反思。   下次再看到树枝上、电线杆上的麻雀，别再嫌它们吵闹、不起眼，这些小家伙排出的粪便，竟比我们吃的猪肉还贵。   看似普通的小生命，也有着不一般的价值，而人类与自然相处，最好的方式便是顺其自然，不肆意征服，不贪婪掌控。