用岳父之车星光560，同大家介绍一下罗定罗定，广东省云浮市代管的县级市（罗定人是不会认自己是云浮人就等于顺德人不认自己人佛山人一样），地处粤西（广东大西关），历史悠久，文化璀璨。古称“泷州”（读音shuāng，指急流），因境内泷江贯穿全境得名。
南北朝时设泷州，后曾称龙乡县、开阳县等，明代升格为“罗定直隶州”，始定今名。这里是抗日名将蔡廷锴故里（我算是隔壁村吧），素有“岭南粮仓”美誉。罗定稻米、肉桂、豆豉等特产声名远播。境内罗定学宫等古迹见证千年文脉。如今罗定正打造粤西绿色产业与生态旅游名城，焕发时代新韵。至于罗定美食主打就是山上有什么就吃什么……这几样最地道：
皱纱鱼腐：头牌特产。用鲮鱼肉去皮剁茸，打成胶再油炸，形似纱皱。煮汤、打火锅吸饱汤汁，软滑鲜甜。罗定豆豉：非遗工艺，松化无渣。蒸排骨、炒苦麦菜，豉香能渗进肉里。（可惜现在挂的阳江豆豉更出名哈哈哈）
泗纶蒸笼饭：用当地百年青皮竹篾编的蒸笼，铺荷叶蒸米，饭粒带天然竹香，上面通常铺腊味或土鸡肉。（其实我自己都没怎么吃过）
罗镜虾堆：罗镜镇街头小吃，米浆拌小河虾、花生入模现炸，酥脆香口。（清明节必吃小食，我们几兄弟从小吃到大）
龙湾狗肉：红焖做法，加陈皮草果，秋冬暖身最爱（按当地习惯预订才有，所以我也没吃过）。
肠粉：虽广州也有，但没有罗定的原始和地道，肠粉发源地就是罗定，罗定用石磨米浆，皮薄透韧，淋的甜酱油是秘制的。
酿猪肠（米粉花生灌肠）和艾糍（清明前后）也很有本地气息，也是我奶奶那辈喜欢搞的食物了！大v聊车罗定回乡见闻五菱
