七彩米饭卷，端上桌太惊艳了

过年啦，做一条七彩米饭卷，切块摆盘，像盛开的花朵一般亮眼。 大米还得是咱黑土地的好吃，江京五常大米，来自黑龙江五常市，吸收了黑土地丰富的有机质，活水灌溉，温差大，光照长，大米一年一季，稻香浓郁，真空包装锁鲜。大米饱满、晶莹剔透。按米水1:1.1的比例焖熟，米饭香甜弹口，用它做的七彩米饭卷，惊艳了全家人。 【七彩米饭卷】 【食材】 焖熟的米饭700克 寿司醋或白米醋20克左右 南瓜米2克 仙人掌果粉1.5克 红甜菜根粉2克 蝶豆花粉2克 菠菜粉2克 紫薯粉2克 寿司海苔片5-6片 【制作】 1. 蒸熟的五常大米饭分7份，每100克一份，6份分别撒入果蔬粉、淋3克左右的寿司醋或白米醋拌匀； 2. 寿司海苔片剪成两半； 3. 米饭平铺在海苔片上，卷卷，整形成水滴状； 4. 7条米饭卷聚拢成花朵状，外裹两片完整的海苔片，卷紧； 5. 用保鲜膜包裹严实，拧紧，切块； 6. 去掉保鲜膜，摆盘；花芯处用肉松装饰；搭配蔬菜食用。 【苹果私房话】 1. 保鲜膜能辅助拧紧米饭卷，切割时也不会散开； 2. 寿司醋或白米醋可增加风味、平铺时不粘勺子、醋酸有抑菌作用。