俗话说“一只麻雀等于四两人参”，但是其实麻雀的屎比肉还贵，甚至有人饲养麻雀不为卖肉，只为收集粪便，麻雀屎到底有什么用？ 不少人都觉得麻雀肉金贵，能补身体，但很少有人知道，比麻雀肉更值钱的，是它拉的屎。现在有不少人专门饲养麻雀，根本不是为了卖肉，费劲巴力养着，就为了收集它的粪便。 先跟大家说清楚，麻雀屎在中药行里有个文雅名字，叫白丁香，还有雀苏、青丹这些别名。 别以为这是近几年才炒起来的噱头，老早以前的古籍里就有记载，《本草纲目》说它能消积除胀，《滇南本草》也提过它能磨翳退雾，就连以前慈禧太后用的护肤品玉容散，据说里面也加了白丁香，说是能淡斑美颜。 它的用处主要集中在两方面，最核心的就是入药。中医里说它味苦、性温，能入肝经和肾经，主要能帮着消积食、明目。平时有人吃多了不消化，肚子胀得难受，或者有疝气，把白丁香研成末，做成丸子或散剂，一次吃个二三克，就能缓解症状。 外用的用处也不少，要是眼睛长了翳子，看东西模糊，把它研细了，和着乳汁点在眼睛里，能起到明目退翳的作用；身上长了痈疽疮疖，或者扁桃体发炎，把它调敷在患处，也能辅助治疗。这些都不是瞎编的，是中医里长期用到的方法，也是它最值钱的底气。 除了入药，它在农业和养殖业里也是个宝。麻雀屎里含氮量特别高，能达到5.66%，还有丰富的磷和钾，这些都是农作物生长离不开的营养。把它当成肥料用到田里，能让庄稼增产15%到30%，比一些普通化肥还好使。 不少养猪户也把它当成秘方，俗话说“麻雀屎，是个宝，饲养家猪不能少”，给猪用一点，能帮着猪消化，缓解胀气，让猪长得更壮实。 为啥它能比麻雀肉贵那么多？先说价格，市面上的白丁香，一斤能卖到几百块，而麻雀肉根本不值这个价。 就算是合法养殖的麻雀，肉价也才几块钱一斤，野生麻雀更是不能吃、不能卖，而且野生麻雀是国家保护的“三有”动物，野外捕捉、买卖都是违法的，之前就有人因为非法收购野生麻雀被判刑，可见卖麻雀肉不仅不赚钱，还可能触犯法律。 再看收集和加工的难度，麻雀体型小，拉的屎也少，一棚麻雀一天下来，产的粪便也才几十克。 而且白丁香不能直接用，收集回来之后，还得经过晒干、去杂、研磨等多道工序，去掉里面的杂质，做成干燥的粉末才能入药或加工利用，这一路上的人工和时间成本，都得算进去。 还有市场需求，现在不管是中药行业，还是日化、香精行业，对白丁香的需求都在增加。除了入药，它还能做成白丁香浸膏，用于生产护肤品、香水、牙膏等产品，全球市场规模都在不断扩大，需求大了，价格自然降不下来。 这也就不难理解，为啥有人专门饲养麻雀，不为卖肉，只为收集粪便。饲养麻雀虽然要备案、要有合法来源，前期有一定成本，但只要把粪便收集好、加工好，卖出去的利润，比卖麻雀肉高得多，而且合法合规，不用担违法的风险。 这里要提醒一句，养麻雀不是随便养的，它是“三有”动物，必须向县级林业部门备案，还要有合法的种源证明，不能野外捕捉，不然会被罚款，严重的还会被追究刑事责任。 另外，白丁香虽然有用，但也不能随便用，不管是内服还是外用，都得遵医嘱，不能自己随便拿来用，避免出问题。 很多人一辈子都不知道，不起眼的麻雀屎，居然比金贵的麻雀肉还值钱。说白了，它的价值不在于本身是“屎”，而在于它的用处多、产量少、加工难，再加上市场需求大，才造就了“屎比肉贵”的情况。 那些专门养麻雀收粪便的人，其实是看透了这一点，找对了赚钱的路子，也算是把麻雀的价值发挥到了极致。
