[中国赞]2月16日，重庆，女子在除夕夜，带着全家人去一家烤全羊店聚餐，点了1188元的烤全羊套餐。现场称重是36斤，店家还当着王女士的面做了记号。谁知，烤全羊上桌后，女子发现不对劲了，桌上的烤全羊，个头又小又薄，肉干巴巴的，女子怀疑，店家动了手脚，偷梁换柱了。女子要求店家复称，店家说，羊肉烤完本来就会缩水，只剩四成很正常，没必要再称重。 （信源：光明网——36斤活羊烤完剩6.9斤！商家解释气炸消费者，网友纷纷化身“神算子”） 除夕夜本是全家团圆、欢喜聚餐的日子，可重庆的王女士，却被一顿烤全羊搅得满心怒火。为了让家人过个热闹年，她特意带全家去烤全羊店聚餐，花1188元点了一份烤全羊套餐，现场称重确认活羊足足有36斤，一家人满心期待能吃上一顿丰盛的烤全羊。 可谁能想到，烤羊上桌的那一刻，所有人都惊呆了，后续的复称结果，更是离谱到让人难以接受，好好的除夕夜，硬生生变成了一场维权闹剧。 据王女士回忆，当天傍晚，她带着家人来到重庆一家烤全羊店，挑选了店里标价1188元的特色套餐，店家明确表示，套餐包含一只现杀现烤的活羊，称重后再加工。 为了放心，王女士全程在场监督，看着店家将选中的羊称重，电子秤清晰显示36斤，店家也当场承诺，烤好后分量充足，绝不会让人失望。想着36斤活羊就算有损耗，也能让一家人吃得尽兴，王女士放心付了钱，带着家人在包厢等候。 可等待的欢喜终究变成了失望。大约一个小时后，烤全羊被端上桌，眼前的景象让王女士瞬间皱起眉头——这只烤全羊个头极小，外皮焦黑干薄，用筷子一戳就露着骨头，别说36斤活羊烤出来的样子，就连普通十几斤的烤羊都比不上。 看着这只“迷你”烤全羊，王女士下意识怀疑店家偷梁换柱，当即找到店家，提出要对烤好的全羊复称，可店家却一口拒绝，语气强硬地表示烤羊已加工完成，无法复称，还反复强调没有动手脚，烤羊的样子只是视觉误差。 店家的拒绝和敷衍彻底点燃了王女士的怒火。36斤活羊烤完怎么可能缩水到这种程度？店家拒不复称的态度，更让她坚信其中有猫腻。 争执无果后，王女士直接拨打报警电话，希望警方介入调解。民警赶到现场后，当即要求店家复称，面对民警的要求，店家只能不情不愿地拿出电子秤。 复称结果让在场所有人都大吃一惊：这只烤全羊实际重量仅6.9斤！别说王女士无法接受，就连民警都觉得不可思议。面对这个铁一般的数字，店家终于松口，却给出了一个啼笑皆非的解释。 店家辩称，36斤是活羊重量，非烤好后的净肉重量。活羊宰杀后去掉皮毛、内脏和血液，约占活羊重量六成，36斤活羊宰杀后净肉约14.4斤；经高温烤制，羊肉流失大量水分和油脂，重量进一步缩减，剩下6.9斤属正常损耗，不存在偷梁换柱。 店家还补充，活羊个体差异大，肉质肥瘦不同，烤制损耗也会不一样，王女士这只羊烤得较干，重量流失相对更多，且活羊称重和宰杀时王女士全程在场，他们还对羊腿做了标记，不可能偷换。 可店家的说辞，王女士根本不认可，认为这是刻意狡辩。她坦言，自己知道烤全羊有损耗，但36斤活羊缩水到6.9斤，损耗率实在离谱。 王女士直言，店家要么是称重时做了手脚，要么是加工时克扣羊肉，甚至用小羊替换了36斤活羊，其行为已涉嫌欺诈。双方争执愈发激烈，民警多次调解无果，只能建议王女士向市场监管部门反映，通过正规渠道维权。 其实，这件事最让人愤怒的，不仅是离谱的重量缩水，更是店家的敷衍狡辩和涉嫌欺诈的行为。除夕夜消费者花高价消费，图的就是开心放心，可店家却趁机赚黑心钱，无视消费者合法权益，这样的行为终究会失去信任、受到法律制裁。 目前，市场监管部门已介入调查，后续处理结果仍在等待公布。在此也提醒大家，在外消费时要提高警惕，遇到现称现做的食材，务必全程监督、保留证据，遭遇缺斤少两、欺诈行为时，不要忍气吞声，要果断拿起法律武器维护自身权益。
