男子误喝过期牛奶暴瘦53斤引发公众对食品安全的高度关注。该男子饮用过期牛奶后，致

男子误喝过期牛奶暴瘦53斤引发公众对食品安全的高度关注。该男子饮用过期牛奶后，致病菌侵袭肠道致结肠动力丧失、消化吸收功能衰竭，七个月体重骤降53斤，属严重肠道损伤引发的营养衰竭。从科学角度，过期乳制品易滋生沙门氏菌、大肠杆菌等，毒素破坏肠黏膜与神经节，引发顽固性便秘、假性梗阻，营养无法吸收，进而快速消瘦、机体衰竭。误服过期食品后，应立即停止食用，少量多次饮水促进代谢，出现腹痛、呕吐、持续便秘等症状须及时就医，切勿拖延。若在市场购得过期食品，应保留票据、包装与实物，第一时间与经营者协商退换与赔偿；协商不成可向市场监管部门投诉。我国**《食品安全法》第148条**明确：经营过期食品，消费者可主张价款十倍或损失三倍赔偿，不足1000元按1000元赔付，为维权提供坚实法律依据。此事启示全社会：消费者需养成查验保质期的习惯，经营者应严格落实临期与过期食品清理责任，监管部门强化常态化巡查。唯有个人警惕、商家尽责、法律护航，才能筑牢食品安全防线，守护公众健康权益。男子误喝过期牛奶暴瘦53斤