宋代有一个精明的茶商，去杭州进货，花200两银子买了一车菊花，老婆拍桌子大骂：“这点钱够家里一个年开销了。”茶商却笑着说：“你个妇道人家懂什么，一年后，它能给你换栋宅子。” 在中国茶文化长河里，总有一些故事能让人停下来细细品味那些古人的选择与坚持。民间流传着一个关于宋代茶商与菊花的说法，讲的是宋代一位精明的茶商前往杭州进货时，用二百两银子买下一车菊花，妻子觉得这笔钱够家里一年开销，而他却相信一年后这些菊花能带来一栋新宅。 实际上，黄山贡菊的真实来历正与宋代徽商的活动紧密相连。那时候，徽商从浙江德清县把这种观赏艺菊引入徽州地区。起初它主要用于观赏，后来在一场大旱过后，当地不少人出现红眼头痛的情况，有人试着用鲜菊花泡水喝下去，症状很快得到缓解。这件事传开后，菊花就开始在徽州农家广泛种植，成为日常生活中常见的物品。 为了让菊花能保存更久，人们摸索出烘干的办法，把鲜花制成干品，随时可以取用泡茶。这种做法不只解决了保存难题，还让更多人体会到它的好处。徽州地处山区，百姓靠山吃山，种菊花渐渐成了当地一项稳定营生，代代相传下来。 清光绪年间，北京城里红眼病一度流行，徽州知府把当地干菊花献进宫中。宫里人用后，眼疾得到明显改善，皇帝因此下旨将它列为贡品。从那以后，这种菊花就被称为贡菊，每年都要按规定进贡，声名一下传遍各地。 黄山贡菊主产在安徽省黄山市歙县金竹岭一带，那里海拔在两百到八百米之间，紧邻黄山风景区和清凉峰自然保护区。这样的自然条件让土壤肥沃、空气清新，产出的菊花品质特别稳定。国家早在2004年就对它实施了原产地域地理标志保护，范围覆盖歙县行政区域，确保正宗产地出品。 说起它的样子和口感，贡菊花朵颜色洁白，蒂部青绿，花心小，形状均匀不散朵，质地柔软，闻起来香气清雅。泡开以后，汤色清亮透澈，入口带点甘甜和轻微苦味，喝完后让人觉得整个人都清爽不少。正是这些特点，让它在众多菊花里脱颖而出。 中医典籍里早就记载了菊花的药用价值，贡菊属于其中上品。它能散风清热、平肝明目，常用来应对风热感冒、眼睛红肿等情况。历代医家还把它配伍成各种方剂，比如配合其他药材做成感冒茶或保健枕头，服务于日常调理。现代生活中，不少人也会在工作疲惫时泡一杯，感受那份来自自然的舒缓。 中国四大名菊里，黄山贡菊和杭菊、滁菊、亳菊齐名，各有侧重。杭菊虽然名字带杭州，其实主产浙江桐乡一带，当年靠商人包装营销才广为人知。贡菊则以药饮兼备见长，在茶界和药界都占有一席之地。 这些小小菊花，不只是商品，更是文化传承的载体。重阳时节，人们赏菊饮茶的习俗延续至今，菊花茶成了许多家庭餐桌上的常客。它连接着古今，让人在忙碌节奏中还能找回一点传统生活的宁静。徽州地区历来以商人勤勉著称，贡菊的兴起正是这种精神的写照，一代代人靠智慧和劳动把地方特产推向全国。
