毛主席罕见发怒：接连举办高规格宴会太浪费了，四菜一汤就够了 开国第一宴圆满结束，但毛主席对此却很是不满，更罕见发怒：接连举办高规格宴会太浪费了，四菜一汤就够了”到底这是怎么回事？ 开国第一宴，其实是在开国大典后，于北京饭店举行的一次大型国宴。当时，新中国可谓是百废待兴，经济也很是萧条。不过，为向我国军民群众以及爱国民主人士展现新中国即将迎接一种新风貌、新气象，这顿国宴准备得可是相当充足。热菜干焖大虾、烧四宝、红烧鱼翅等应有尽有，冷盘更有冷淋鸡、镇江肴肉等等。确实，这个国宴让宾客代表们喜笑颜开，让他们乐在心头的，更是对我们新中国即将迎来光明前景的新生活的期待。与此同时，问题也来了。新中国成立后，我国不仅接待外宾的次数会越来越多，国内重要大会也会开得越来越频繁，所以高规格宴会是避免不了的。但当毛主席翻看一份报告的时候，却发现了其中一个问题： 接连举办的这些宴会实在是太过奢侈、浪费。就开国宴会上每桌4个冷盘，8个热菜，已经根本吃不完，大量的浪费更是给我国本就不宽裕的财政情况加重了一定的损失。对此，毛主席心痛至极，老百姓还过着苦日子，作为为人民服务的政府人员又怎能如此浪费资源呢？与其将国家财政浪费在这上面，不如将资金花在对人民更有意义的地方。于是，毛主席便说道：“这些宴会规则太高了，动不动就是燕窝鱼翅，贵的同时，他们还不怎么吃。这样的宴会以后能不搞就不搞了，伙食改为四菜一汤就行。”毛主席的这番话语，在后来也掀起了一番“饮食改革”，尽管说后来的尼克松访华，也坚持执行了“四菜一汤”的标准规格。不过，虽菜品有所减少，烹饪水平可未有一丝降低。为让外国领导人看到我国不一样的风土人情，我国领导更是特地从四川、山东等粮食的原产地请睐厨艺精湛的大厨进行烹饪。不浪费的同时，更能宣扬我国饮食文化，可不一举两得？ 毛主席一生都将人民放在首位，取之于民，用之于民，不拿民众一针一线。这样的伟人，怎能不让我们世代铭记呢！
