立夏节气养生——饮食低脂宜清淡:
“立夏”之后,天气逐渐转热,饮食宜清淡,应以易消化、富含维生素的食物为主,大鱼大肉、油腻辛辣的食物要少吃。“立夏”以后饮食原则是“春夏养阳”,养阳重在“养心”。具体养生方法可选益气养心的芪精大枣汤:黄芪15克,黄精10克,大枣六枚,水煎服,每日一剂;清热解暑,化痰利尿的冬瓜鲤鱼汤:冬瓜1000克,鲤鱼一条,煨汤;还有清热解毒、养心安神、益气养血的桂圆粥、鱼腥草拌莴笋等。
中医认为一年四季交替之时,身体都要有一个适应过程,春夏之交就是春生到夏长、养肝到养心的过程,每到这时古人往往根据人体的个体差异服用膏方调理,这就叫“治未病”。
清宫中常被御医们开出的保健品种类很多,包括饮料和丸、膏、丹等,饮料中以代茶饮最为常用,代茶饮是由各种滋补调理药物组成的保健饮料,有安神代茶饮、生津代茶饮、滋胃和中代茶饮、清热理气代茶饮等,御医会根据个人的情况来定出服用哪种。
还有一些保健酒类,也很受欢迎。清宫的药酒制作非常多,雍正经常服用龟龄酒,康熙帝则有补益醒脾的御用果酒,是用佛手、香橼、荔枝、桂圆、百合、青稞、木瓜、桂花露、玫瑰露、蔷薇露、水仙、泉酒配置的。老佛爷泡酒方:用石菖蒲、鲜木瓜、桑奇生、小茴香、九月菊和烧酒炮制的,用于补肾清心,舒肝健脾。还有夜合枝酒,这是给慈禧治疗中风痉挛用的,酒用夜合枝、柏枝、槐枝、桑枝、石榴枝、糯米、黑豆、防风、姜活、细鞠等制作。