雅安美食攻略❗探店面食🔥鸡爪和挞挞面呀
潘鱼晏
2023-07-14 18:44:07
🍜个人向的雅安面食喜爱排行榜,仅做参考哦。
作为地道本地人,除了水面必选的就是挞挞面,也就是当地人口中的“da da 面”
🍝挞挞面已经有100多年的历史了,和普通的手工宽面、扯面是不同的,面条还要在案板上使劲摔打。
今天推荐的主要是雅安市区的挞挞面和周边地区其他水面,想要吃正宗的也可以驱车去荥经县品尝哦。
『高师傅挞挞面』
📍地址:雅安市雨城区新康路路口(川农下面)
高师傅仨字非常小,不过新康路只有一家挞挞面也很好找。
🦕价格:一面9元
这家店是荥经县的小两口来开的,非常淳朴的一家。
浇头臊子特别鲜,三鲜面中的干笋也是自家加工做的。
推荐:红汤牛肉挞挞面、干臊子牛肉面、杂酱面、三鲜面
『荥经石记一把火挞挞面』
(江岸店)
📍地址:雅安市雨城区熊猫大道389号附122
🦕价格:一两10元,鸭掌10元三只,鸡爪6元一只。
一把火一定要来第一江岸这家,这家相对于来说油气更重一些,牛肉多到离谱,还有红油鸡爪、凉拌猪头肉、凉拌菌把子。
『天全牛肉店』
📍地址:雅安市天全县车站坡坡上
推荐:三鲜面、天全椒麻鸡
朋友带我来的,是我吃过最惊艳的三鲜面,面是手工做的,区别于其他普通的清汤三鲜,浇头竟然加了泡椒,妙哉。
『好吃嘴牛肉面』
📍地址:雅安市名山区吴理真广场左边
🦕推荐:泡椒牛肉面
我的最爱!泡椒牛肉味儿配上细香菜(老板用的最贵的那种香菜),一吃就是十几年。
『刘老二挞挞面』半避雷
📍地址:雅安市雨城区文化路
🦕推荐:牛肉面、排骨面
刘老二的分量现在不如以前了,臊子也比较少,口味儿相比于其他家来说稍微清淡一些,没有那么油腻,适合偶尔吃辣的外地朋友们,之所以推荐呢单是因为因为他家24小时营业,深夜到雅安的朋友可以去哦。
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