青海西宁美食连吃2家羊肉店

第二次来西宁了，心心念念的还是这里的羊肉！同样是羊，但鲜杀现煮的味道真带不走，不膻、嫩、多汁！手抓和炕锅，还能顺带吃到西宁代表美食，这2家在网上的评价褒贬不一，我为大家品一品！ 1 清真·益鑫羊肉手抓馆（花园北街店） ⭐️推荐指数：5颗星 📍地址：青海省西宁市城东区白玉巷5号 💰人均：83元/人 👍体验感受：上过《舌尖2》，可单卖鲜羊肉，也可点菜用餐，可以看到本地人也来吃！总体评价非常不错，推荐大家来吃～ 🐑亲测菜品： ✔️手抓羊肉——平平无奇的外表，软骨和肉轻微分离，飘来羊肉独有的鲜味，直接手抓一块，蘸上特制的辣椒酱，红油为主，香而不辣，只能说因为吃太饱而吃不下，但羊油一点腻呕的感觉都没有，独特的处理手法，不是我等凡人可以学习，吃它就对了！ ✔️酿皮——微辣、醋酸，油浓汁足，冰冰凉很解暑，但吃多了会感觉咸，要喝青稞茶解渴 ✔️青稞饼——原本以为是硬梆梆的，但是软绵口感，微甜的饼 ✔️炸土豆——高原能栽种的绿叶蔬菜非常有限，而土豆的顽强生命力在青海发挥到极致，就是这样吃有点上火 ✔️甜醅——甜甜的酒醅，如果能吃冰的会更好 ✔️鸡蛋醪糟——温热的酒酿，清爽的饭后甜品 ✔️酸奶——青海的酸奶感觉差不多，分量较大，两个人吃一份就足够 ✔️大窑——听说是青海特有的汽水，橙味比果味好喝 2清真·德枭炕肉店 ⭐️推荐指数：3.5颗星 📍地址：青海省西宁市城中区小新街19-1号 ⏰营业：11:00-1:00 💰人均：76元/人 👍体验感受：排队的人多，位置也少，刚吃饱接着吃有点吃不下，本人广东胃口怕上火！来都来了，怎么也得尝尝当地特色，这家听说是本地比较正宗，还是会推荐！ 🐑亲测菜品： ✔️大杂烩炕羊排——油脂大，肉很香，喜欢烧烤的朋友一定不要错过，羊肠的体验很惊艳，但个人口味觉得过于油腻，吃完就很想赶紧喝杯凉茶降火 ✔️烤羊肉串——串串还是地道，肉质嫩 ✔️烤馕——吃了容易口干，一两口可以，吃一块噎不下，不太喜欢这种感觉 ✔️杏皮茶——冰凉解渴，朋友说宝葫芦的更好喝，下次单独写写宝葫芦这家本土小吃店 ✔️青稞甜醅——差别不大，这里用塑料杯装着的，益鑫用的是碗 这两家硬菜大家都可以前往试看看，来西宁一定要吃顿羊肉再走！你会一直想念这个味道的～