快炒空心菜#空心菜怎么炒#
生活小窍门
2023-08-07 20:13:08
快炒空心菜，教你如何炒出绿油油的菜。
食材：
空心菜，油，盐，蚝油，水，鸡精，蒜瓣
做法：
1、空心菜洗净，掰成一截截，蒜瓣切丁
2、热锅热油，加入蒜泥爆香，加入空心菜爆炒1分钟，加入半碗水，盖上盖子大火烧3分钟
3、开盖加入1勺盐，1勺蚝油，半勺鸡精，翻炒均匀上锅
所有的青菜想保持它的油绿到饭桌，那就是把盐放在起锅前再加入，要加水的菜一定要大火
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