简单又好吃#洋葱面饼的做法大全家常#
生活智慧收获
2023-08-08 15:37:42
5分钟做营养的快手早餐,美味又营养的洋葱圈鸡蛋饼,简单又好吃
一日三餐,早餐最为重要。脆脆的洋葱,加上香嫩的胡萝卜鸡蛋饼,吃不出来洋葱的辣味,饼香可口,而且连油也没放,还不用模具就能煎出美味可口又营养丰富的鸡蛋饼~早餐首选,墙裂推荐!
食材:洋葱、胡萝卜、面粉、鸡蛋、清水、盐、黑/白胡椒粉
做法1.先将洋葱、胡萝卜洗净
2.胡萝卜切细碎待用
3.洋葱去掉两端,切成约宽1厘米,拆开成一个个的圆圈状待用(如图)
4.鸡蛋打入碗中,搅打均匀待用
5.另将1碟面粉倒入打蛋盘中
6.加入1小碟清水
7.倒入搅拌均匀的鸡蛋液继续搅打均匀
8.加入细碎的胡萝卜继续搅打均匀
9.加入适量的盐(按各人的食用口味量添加)
10.加入少许黑/白胡椒粉(可去鸡蛋腥味又能提味)
11.将切好的洋葱圈放入不粘煎锅
12.勺入胡萝卜鸡蛋液,洋葱圈舀入的面糊9分满就行,因为鸡蛋会胀起来,全程小火煎熟即可
13.完成。
小帖士:
胡萝卜定也可以换成其它的,比如熟玉米粒,青豆、火腿等。同时清水不适合太多,因为太稀影响煎的时间过长难鸡蛋液较难凝固。煎的时候用平底的不粘锅最好。
0
阅读:1