#食疗养生# 黑芝麻是养颜乌发、滋肝补肾、健康养生的佳品，但制作方法很重要，若只是像对普通食材一样蒸炒焖烧，就很难消化吸收。道家秘传的养生食疗法——【九蒸九晒黑芝麻丸】就是为了有助于消化吸收而流传后世的制作方法。很多人按照古法自己制作，吃了以后收到了很好的效果。不过也有一些不良商家从中嗅到了商机，他们并不按照古方，加入黑豆、黑米等磨粉糅合，更做不到九蒸九晒，可能只蒸一次就出售，甚至有的根本就没捣碎[二哈]就敢大赚其割韮之财（如图2-6）。
实际上，还是要按照古法认真操作才可以，仅仅“营销”做得好，是远远不够的。因为无法发挥其功效。
【九蒸九晒黑芝麻丸】功效
经过九蒸九晒的黑芝麻，不仅是养生的佳品，更是美容的良方。晋代 葛洪 唐代孙思邈 明朝医家等很多描述黑芝麻都认为黑芝麻能“补五内，益气力，长肌肉，填髓脑。入服，轻身不老”。（如图8）连续服用黑芝麻百日，则各种顽疾都将痊愈；连续服用一年，则身上、面部皮肤变得富有光泽水润；连续服用两年，则白发变黑；连续服用三年，“齿落更生”会长出新牙来；连续服用四年，则身体强健，百病不侵；五年则走路健步如飞。看看古代医者对黑芝麻是多么推崇！
🌈【九蒸九晒黑芝麻丸】早已是专有名词
将3升（约4斤）黑芝麻，用水洗净，放在笼屉上蒸熟，晒 干，再 蒸一遍，再晒干，重复蒸晒9遍后，芝麻皮自然脱落，去掉，将剩下的芝麻仁炒香，捣300次，再用白蜜或枣糕调和，做成直径约2厘米的丸子，每天早晨用好酒送服一丸。
当然，现在大概没有人能完全相信和按照这些话做，但黑芝麻的养颜保健和使白发变黑的功效，在今天还真的得到了证实。黑芝麻可延缓衰老，并有润五脏、强筋骨、益气力等作用。
说起九蒸九晒，可能很多人认为制作过程肯定很复杂，不如买成品省事。其实任何事物都是有灵性的，当你用心去做，效果就是不一样，如果实在太忙不方便自己做，那就买靠谱的、而非买那些擅长营销的，毕竟是商业模式里成本核算的结果。可参考（图九）
🌈关于【九蒸九晒黑芝麻】的制作工序：
▪️选材
黑芝麻要买饱满的，可带上两瓶水，放一点到瓶子里检验一下。质量好的芝麻只有很少的一部分漂起来。当然有经验了，可直接看出黑芝麻是不是饱满的。
▪️去渣
要把黑芝麻里面的小沙石去掉，不然吃了碜牙。方法是：去掉不饱满的芝麻后，把盆里的水搅起来，飘起来的是没有沙石的，用筛网捞出，搅动一次捞一次，到最后就可看到小沙粒了。
▪️晾晒
晒芝麻不要用铁的器皿，太阳一晒，黑芝麻的温度有时会很高。可以用一张硬卡纸，将四边折起一个宽边，做成敞口的纸盒，然后在上边盖上纱布，一是干净，二是能防止黑芝麻被吹跑。
▪️蒸
蒸黑芝麻的时候尽量守在灶旁。蒸之前，先把芝麻放在干净的纱布上，取的时候比较方便，拉起纱布一提就可以了。需要提醒的是，黑芝麻蒸头几遍的时候气味儿很浓，往后浓烈的味道就会少了很多，这是正常现象。
#中医式生活#
PS：
一、图1、2、7、和图8、9，✅
二、图3-6都没磨成粉状再蒸，还只是黑芝麻颗粒就敢出来冒充九蒸九晒，表面上是一副懵懂无知的模样，实际则是如图六文字所示：混淆视听，为了急剧降低成本贼喊捉贼，以便迅速敛财的精明透顶。
我之前也做过，虽然九次蒸晒很费事但是做的时候乐在其中，做成之后吃的时候可以配温热的黄酒一起服用，现在我吃的九蒸九晒黑芝麻丸也是真正的地道的历经九次蒸晒和磨粉等流程制作的黑芝麻丸，与市面上掺入其它的、做不到九次蒸晒的、没磨粉的、蜂蜜不达标的那些是不同的，有需要的可以扫描二维码。
#食疗养生[超话]##中医养生#
