二人食🥣香到吮指🔥超级下饭的啤酒鸭🍺
元驹看美食
2023-11-04 18:48:13
要说起我心目中的饭扫光菜肴，啤酒鸭绝对能排得上前五，一碗香气四溢肉质Q弹的啤酒鸭，能干得下三碗米饭🍚
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🍺啤酒鸭
食材准备：鸭肉 啤酒 豆瓣酱 葱姜蒜 八角 干辣椒 香叶 冰糖[一R]起锅烧油，油热后下入鸭肉，煎至两面金黄，加入葱姜蒜干辣椒翻炒
[二R]炒出香味后加入一勺豆瓣酱，两勺生抽，一勺老抽，冰糖
[三R]翻炒均匀上色后，倒入一罐啤酒（330ml)盖上锅盖焖煮20分钟左右，收汁撒上葱花即可
🥒黄瓜拌胡萝卜丝
食材准备：黄瓜 胡萝卜 蒜
[一R]黄瓜、胡萝卜切丝，蒜捣末
[二R]加入两勺生抽，一勺醋，一小勺白糖，一小勺蚝油，加入辣椒面，香菜，拌匀即可
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