一人食🍴｜蒜香蜂蜜脆皮鸡腿肉盖饭🥣
沛春评美食
2023-12-15 12:03:30
鸡腿肉外焦里嫩超级香🍗咸甜口搭配清爽的卷心菜刚刚好✌🏻匆匆忙忙鸡腿忘记裹淀粉也煎的很香🤤
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1️⃣鸡腿肉去骨，加1勺生抽+1勺料酒+少许老抽（上色）和黑胡椒腌制半小时
2️⃣鸡腿肉裹上少许玉米淀粉（像我一样忘记了也不影响），平底锅小火先煎鸡皮面再翻面煎鸡肉面，两面煎至焦黄煎熟
3️⃣融化一小块黄油炒香蒜末关火，加入少许蜂蜜和生抽调味，米饭打底摆上鸡腿肉淋上酱汁
4️⃣煎一个单面溏心蛋，加一丢丢水炒软卷心菜丝，黑胡椒盐调味，所有食材摆好撒上白芝麻和欧芹碎
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