圣诞限定姜饼人饼干

又是一季圣诞，忍不住又开始折腾圣诞饼干🎄 其实我挺喜欢姜饼饼干的，感觉挺好吃呀😋 尤其是烘烤的时候那满屋的香气真的是太怡人啦！😍 如果你也喜欢可以一起做起来哦😘 🎄🎄🎄🎄🎄🎄🎄🎄🎄🎄🎄🎄🎄🎄🎄🎄🎄🎄🎄 🎄食材：黄油50克，低粉100克，糖粉35克，鸡蛋液15克，可可粉3克，姜黄粉2克，奶粉10克 🎄做法： 1.黄油室温软化至手指轻松按压的状态 2.加入糖粉搅拌均匀，用打蛋器打发至发白 3.倒入鸡蛋液继续打发至完全混合均匀 4.筛入低筋面粉，可可粉和姜黄粉用刮刀搅拌按压成团 4.把面团放在油纸中，用擀面杖擀开至2厘米的厚度，然后放冰箱冷冻5分钟 5.冷冻好的面片稍微回温一下至模具可以轻松按压出形状的状态后压出形状 6.压好的饼干胚放入烤盘，烤盘提前铺上油纸，如果是不粘烤盘可以不铺 7.烤箱提前预热到160°烤15分钟即可 ✨TIPS:做饼干的黄油使用动物黄油更佳哦，质地均匀，容易打发，而且乳脂含量高做出来的饼干乳香浓郁也更加的好吃！