现在，白酒算是遍地开花了。但是在70年代，供销社白酒时代，供销社白酒还是有更高的品质。
燕潮酩、邯郸大曲、五醍浆、竹叶青、白沙液、张弓曲酒、绵竹大曲、文君酒、绿脖西凤等等都是当年的供销社名酒。
酒厂生产的酒，必须交当地糖业烟酒公司收购，再统一分销。因此，这个时候的大部分人基本上只消费得起散装白酒。
只是，当初供销社的东西永远不愁卖，里面的售货员，一个个都算得上是“公务员”，神气得很。大多数时候都在仓库，也就是售货员休息房间里待着，外面人怎么叫都不出来。
但是除了比较大的供销社，在街头巷尾，还有合作社。主要卖油盐酱醋咸盐水疙瘩和芝麻酱等副食品。全称应该叫“合作经营供销社”，自负盈亏，属集体单位。主要在没有国营副食品商店的胡同里，为的是方便周边居民的生活。
一般的合作社也就三、五个人，三、五间房，经济上自负盈亏经营。这种合作社也是散酒，蚕豆，豆腐丝的主要销售地。
