中医:春天这4种人慎吃鸡,吃了就是招病!
香萱看养护
2024-02-07 12:22:52
春天,是最不适合吃鸡的季节。为什么这么说呢?首先,吃肉就要杀生,本就违背春天养「生」之道!《黄帝内经》说:"春三月,此谓发陈。天地俱生,万物以荣......生而勿杀,予而勿夺,赏而勿罚。"而且春天发陈,应该多吃素。蔬菜有利于疏通身体、清理身体。绿色对应肝,可以疏肝气,清肝热。
👉鸡在五畜中属于木畜,鸡打鸣在丑时(凌晨1:00—3:00)。这段时间刚好对应人体的肝,是肝气生发特别旺盛的动物, 尤其是公鸡,起得最早,最喜欢打斗,助火很猛烈;《本草求真》里也讲:“鸡肉味甘酸,性微温,善发风助肝火。”
在肝火相对旺盛的春天,吃鸡要慎重,尤其是下面4种人!
1️⃣肝火旺、燥热的人,少吃鸡,助火伤阴
肝火旺,睡眠不好、口干、口苦。如果你已经有上面这些问题了,一定不要吃鸡,免得鸡肉煽风点火,让肝火烧得更旺!经常熬夜、睡不好的人、情绪不好的人、阴虚燥热、睡觉爱出汗的人,再吃鸡肉助火,火更大;如果需要补充营养,可以选其他的动物蛋白植物蛋白,比如牛肉、豆类、鸡蛋、牛奶等。
2️⃣有反复发作、久治不愈的“宿疾”,吃鸡动风
如有皮肤病、过敏之类的宿疾,反复发作。春天要想平安度过,最好对鸡肉忌口。鸡肉是发物中的“战斗机”,发散之性非常强。
3️⃣咳嗽吃鸡,神仙难医
有外邪的时候,不要吃鸡。感冒咳嗽的时候,外邪入侵到身体里,。而鸡肉性温助火又有补益之性,反而是助邪的。这时候吃鸡,助长肝火。所以咳嗽吃了鸡肉,晚上睡不好,咳嗽加重。
4️⃣生机旺盛的小孩子,吃鸡更容易上火积食
小孩子生不生病,都不要吃鸡过多。小儿纯阳之体,生机旺盛,鸡肉性热,吃完会加重火气。古人认为5岁以前不宜吃鸡,容易遭受外邪引动,上火积食。且现在鸡肉大都速成,激素饲料各种灌,对孩子的影响非常大。炸鸡经过辛香的调料腌制,又过油炸,火热之性更厉害,更要少吃。
✅什么样的人适合吃鸡呢?怎么吃最好?
《中医饮食营养学》中说:大病初愈、产后补养、气血亏虚的人可以吃,但补虚最好的选择是乌鸡、线鸡或是老母鸡,炖肉喝汤,还可以和蘑菇一起炖,蘑菇的阴寒正好能平衡鸡肉的火性。
烹调鸡肉时,尽量避开辣椒,最好不选择公鸡。
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