海藻糖真的不是代糖，别误会了❗
雅美食
2024-03-07 00:10:05
之前分享抹茶栗子酥的时候，很多小伙伴针对配方问到：
◾细砂糖和海藻糖有啥不一样吗？
◾能把海藻糖替换成细砂糖吗？
这让我重新想写一下关于海藻糖——这种其实在烘焙点心中用得蛮普遍却又容易被误解为代糖的食材。
对此也有疑问的朋友，来，今天一起来认识一下海藻糖吧[哇R]
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故源茶社
请问一下海藻糖和白砂糖哪个更好
uv丝绒
因为说阿拉伯糖可以阻断糖吸收，所以替换部分砂糖，成品，没啥影响，一次冲油茶面全用阿拉伯糖，竟然不是甜的，没有一点甜味