简单好做💯越嚼越香的奶香华夫饼
蕾蕾说美食
2024-03-11 12:03:34
被烘焙好友种草了酵母版的华夫饼 ,今天赶紧试试🎉外酥里软,越嚼越香
做法简单好吃颜值又高,新手友好哦
材料如下👇
中筋面粉300克,白砂糖30克,黄油10克,鸡蛋一个(55克左右),牛奶170克,耐高糖酵母3克
步骤:
1️⃣所有的材料混合入打面机揉成光滑的面团,揉好的面团放发酵箱,温度30℃湿度85发酵到两倍大。
2️⃣发酵好的面团排气平均分成14份,盖保鲜膜静置20分钟。豆沙馅或者喜欢的馅料准备14份。
3️⃣预热华夫饼机,放上面团按扁,盖上盖子,三分钟后观察上色情况。上色满意后取出。
酵母版的华夫饼有嚼劲,鸡蛋和黄油牛奶的加入,奶香蛋香充盈味觉,越嚼越好吃。
做法简单,揉好面小白新手也成功✅
可以加入豆沙,紫薯,蔓越莓做各种口味。
0
阅读:2