🌟酸菜牛肉🌟区区下饭菜，轻松拿捏！
谷蕊说美食
2024-03-14 15:27:49
🌟做法🌟
1，新鲜的牛肉切碎，酸菜只要梗的部分也切碎，炒出来更脆，准备点青红辣椒碎。
2，热锅热油放入牛肉碎，大火快炒，断生就捞出来，再来点油放入酸菜碎和青红辣椒碎，翻炒出酸菜的味道，然后牛肉回锅，快速放调味料，蒜蓉辣酱，生抽，蚝油，再来一点点白糖提鲜，炒匀起锅！
新鲜的牛肉碎稍稍多来点油，
热锅热油，一般一分钟左右就可以断生了，
不要担心它不熟所以炒太久，这样口感会老，
大火快炒不腌制出来也是嫩的，
就是这么简单，非常的下饭！
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