这个方子逆天好用💯发面椒盐千层饼

家里队友特别喜欢发面千层饼，今天我也在家做了。千层饼表皮焦香，内里柔软，做法也比较简单呢 ~按照步骤来，相信你也能做好~做法：材料如下👇 200克中筋面粉 50克黑全麦粉 3克耐高糖酵母 5克白糖 150克温水 1️⃣所有材料入打面机，低速混合转高速搅打成一个光滑的面团，醒面20分钟，擀成长方形的面片 2️⃣调油酥部分：一大勺面粉，一小勺椒盐，适量的食用油调和成油酥，呈酸奶状即可 3️⃣将油酥均匀涂抹在面片上，上下对称切三下，按照图片步骤，一层层叠起来。最后，把四周封口捏紧 4️⃣用擀面杖上下左右压一压再擀开，这样饼的层次会更均匀，不容易爆开 5️⃣面饼喷雾水撒适量芝麻，用擀面杖压实 6️⃣将面坯摆入蒸锅，醒发五分钟，水开蒸15分钟 7️⃣千层饼出锅后，用平底锅煎至面金黄更好吃这样做的发面千层饼柔软多层，满满的芝麻香，而且做法也不难。我们在家就能吃到好吃的发面饼了！试试在家做给家人朋友吃吧