男朋友：你最近做饭挺猛啊又学了一道菜：新疆羊排手抓饭 1、锅里放很多油，放5

天海一色 2024-03-19 14:00:21

男朋友：你最近做饭挺猛啊又学了一道菜：新疆羊排手抓饭

1、锅里放很多油，放500g羊排进去炒，炒出梅拉德反应，羊肉有水分，油会变浑，所以要炒到油变清

2、羊肉盛出来，一个黄洋葱切条，炒软，放一个黄萝卜切条，一个胡萝卜切条，翻炒四五分钟

3、放羊肉进去炒，放盐生抽糖蚝油孜然五香粉调味，加热水莫过所有食材

4、大火炖15分钟，放入泡了40分钟的米，铺平，盖盖子大火煮10-15分钟

5、开盖戳几个孔，盖盖子，最小火焖15分钟就可以吃了

有肉有菜有饭，你就吃去吧，不好吃来找我

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海天一色

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