这个方子逆天好用💯荞麦馒头减脂期主食
蕾蕾说美食
2024-03-20 12:09:38
这个方子逆天好用💯荞麦馒头减脂期主食
材料如下👇
荞麦面粉300g
中筋面粉100g
温水220g
酵母4g
制作步骤：
1️⃣酵母放进温水（30~40℃左右）中搅拌均匀，面粉放入打面机中搅拌成光滑面团
2️⃣整理面团放到发酵箱或者温暖处发酵到两倍大
3️⃣面板上放干面粉揉搓排气揉成光滑面团
4️⃣分成等量面剂子，我分了10个小剂子，揉圆成馒头生胚
5️⃣把馒头生胚放入冷锅冷屉中盖上盖子二次醒发10分钟
6️⃣开大火上汽后转中大火蒸20分钟，关火后焖5分钟再开盖取出即可
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Amanda小新
减脂主食