咖啡☕️香蕉麦芬蛋糕🧁搅一搅就ok
蕾蕾说美食
2024-03-27 12:28:42
0️⃣失败咖啡☕️香蕉核桃麦芬，绝对是下午茶的最佳搭档，新手友好哦🥰
食材：
熟核桃碎80g
浓缩咖啡30g
牛奶10g
香蕉170g
黄油45g
红糖40g
鸡蛋1个
低筋面粉150g
泡打粉6g
盐2g
1️⃣液体搅拌至乳化状后加入过筛的粉类(粉类全部过筛）
2️⃣搅拌均匀看不到干粉即可装入裱花袋中
3️⃣将混合好的面糊倒入纸杯中7-8分
满
4️⃣送入预热好的烤箱上下火180度烤25分钟（还剩10分钟盖上锡纸避免上色过深)
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