去罗莱夏朵吃饭，永远不会让人失望

昨天去紫萱的三嚥阁吃了顿晚餐，是由从巴黎远道而来的Christophe Hay和三嚥阁的90后主厨俞宁共同操刀的。 - Christophe Hay是巴黎一家米其林二星的主厨，在卢瓦河畔、巴黎皇家城堡后花园有自己的餐厅和酒店（也属于罗莱夏朵）。他的餐厅不单单只是米其林二星，还是米其林「绿星」。「绿星」餐厅会更有环保意识，注重食材的可持续发展，食材多是自给自足。大陆范围内，北京的素食餐厅京兆尹也是米其林绿星。 - 正儿八经的法餐搭上浙味还是蛮有意思，杭州土著吃到法式做法的吴山烤鸡DNA都动了。大大的两头鲍，最后山核桃味的冰淇淋都惊艳。现场还有路易十三，可惜我不喝酒。 - 每一次去罗莱夏朵吃饭都不会失望。这个酒店联盟很神奇，既收录酒店也收录餐厅，全球范围内拥有的米其林星星超过350颗。每一家罗莱夏朵的酒店，也必有一家法餐厅。杭州唯二的罗莱夏朵酒店，其中之一就是紫萱，法餐厅是三嚥阁，一直都是杭州没有对手的法餐天花板，稳妥的黑珍珠二钻，希望未来也能摘一颗星吧。 - 致敬这一顿饭 -