在家也可以自己做的“生姜咖啡

▪️生姜咖啡（Qishr）是也门的一种传统热饮。在传统的食谱中，加入的是咖啡豆壳和生姜，有时还有其他香料，如肉桂和豆蔻等。 ▪️这种饮品会被用来代替咖啡，因为更加便宜，并且最大限度地利用食材减少浪费。咖啡豆壳的加入会产生一种更淡的、像茶一样的味道，咖啡因也比普通咖啡少。 ▪️Qishr是也门文化的一个重要组成部分，据说做这款饮品的过程就是一种仪式。