‼️零难度👋新手一次就能成功的香橙🍊司康
诸葛谨聊美食
2024-05-02 12:40:07
吃了甜食会开心
馋乳酪司康很久了
家里刚好买了橙子那就赶紧做起来吧！
刚好可以做一份和朋友们分享，一起庆祝五一假期哦！
🌟所需食材
🎀司康部分：
低筋面粉150g｜冷冻黄油65g｜冰牛奶30g｜泡打粉4g｜全蛋液35g｜白砂糖25g｜橙子皮4g
👇做法
1.低粉+泡打粉+冷冻黄油用搅拌器搅打成砂状
2.加入牛奶、糖、蛋液和橙子皮翻拌成团
3.折叠压平面团重复5次后包上保鲜膜放冰箱冷藏一小时
🎀香橙乳酪馅部分：
奶油奶酪170g｜淡奶油10g｜白砂糖20g｜橙子皮4g
👇做法
1.奶油奶酪室温软化后加入糖、淡奶油和橙子皮搅拌均匀
2.搓成33g左右的小球冷冻备用（6个小球）
🎀组装烘烤
1.将司康面团切分成6分，压平捏成碗状，中间包上乳酪球捏紧
2.烤箱180度提前预热，中层烘烤20分钟即可
冷冻后口感像冰淇淋哦！
超级香浓的橙子口味的司康真的太好吃啦！
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