#胃病发展成胃癌的5个前兆#胃癌早期症状并没有特异性，容易与胃炎、胃溃疡等常见胃病相混淆，发现时大多是中晚期。临床发现，近65%的胃癌患者，发病前有4年以上的胃病史。如果胃病患者出现以下5个症状，可能是向胃癌恶化的征兆。
1.胃疼变得毫无规律
无论是胃炎还是胃溃疡，发病时的腹痛都有自身特点。以胃溃疡为例，正常来说在饭后1小时左右会出现痛感。一旦疼痛变得持续且毫无规律，就应警惕癌变的发生。
2.反复出现烧心反酸
“烧心”是指发生在胸骨下部附近，也就是常说的“心窝”处的烧灼感，主要是由于胃中食物“跑”到食管导致的。胃会分泌胃酸，胃内容物都是酸性的，但食管为碱性，当酸性物质进入食管后会腐蚀食管黏膜，导致“烧心”。“反酸”是指胃内容物经食管反流到口咽部，口腔感觉到酸性物质。
3.体重快速下降
胃病患者的消化能力减弱，易出现食欲减退、腹泻、乏力等症状，这都属于正常现象。但如果短期内身体发生急剧恶变，机体对食物中的营养物质出现吸收障碍，体重会快速下降，体形明显消瘦，且吃药也完全无法缓解病情，这就可能是癌变信号。
4.出现坚硬、疼痛肿块
胃病患者要多留意腹部情况，如果在心窝摸到质地坚硬、挤压疼痛的包块，就需格外警惕是否为癌，否则随着包块增大，会累及背部、胸部甚至胸骨后，不适感会大大增加，贻误治疗。
5.出现黑色不明原因大便
血豆腐等食物、铁剂等药物都可导致大便颜色发生改变，但这些都有迹可循。
如果胃病患者出现无法解释的黑便，可能表明胃溃疡出血或发生癌变，需要到医院检查，进一步确诊。
防胃癌从改变饮食开始
1 多吃新鲜蔬果
新鲜蔬果富含类黄酮、维生素C、番茄红素等生物活性物质，具有抗氧化、防癌症等作用。
研究显示，与每周吃水果少于3次的人相比，超过3次的人群胃癌风险降低62%:与每周吃蔬菜少于3次的人相比，超过3次的人群胃癌风险降低38%。其中，韭菜、大蒜、洋葱、葱类蔬菜、十字花科蔬菜等可显著降低胃癌发生风险。建议成人每天摄入300~500克新鲜蔬菜(深色蔬菜应占一半)，新鲜水果摄入量为每天200~350 克。
2 多吃全谷物
谷物摄入与胃癌风险存在显著关联。调查显示，大量食用全谷物(小米、玉米、高粱、燕麦和荞麦等)可将胃癌风险降低13%，大量食用精制谷物(精米白面)会使胃癌风险增加36%。
建议每天摄入200~300克谷类食物，其中全谷物和杂豆类为50~150克。
3 多吃非发酵豆制品
豆制品分为发酵豆制品(如腐乳、豆豉等)和非发酵豆制品(如豆浆、豆腐、豆干等)。研究显示，摄入大豆可以使胃癌风险降低36%，这种有益作用可能归因于一些有益化学成分，如皂苷和大豆异黄酮。发酵豆制品含有大量盐分和致癌的亚硝酸盐化合物，可能会抵消其有益成分的抗癌作用，也会损伤胃黏膜和改变胃内细菌环境。
4 多喝绿茶
茶叶中富含茶多酚等多种生物活性物质，有抗氧化、抗癌等作用，适度饮茶可以调节血脂、血压，降低卒中、肠癌等疾病风险。研究显示，适量喝绿茶可以降低胃癌风险，未发现饮红茶有这种作用。建议每月喝茶50克以上，注意不要太烫。
5 减少盐摄入
过量摄入食盐会导致胃黏膜损伤和萎缩，增加基因突变的可能性，进而升高胃癌风险。
研究发现，钠盐与胃癌的关系在亚洲人群中尤为明显。成人每天摄入食盐不超过5克，并减少腌制蔬菜、咸鱼等高盐食物的摄入量。
6 减少油炸、烟熏食品摄入
腌制和烟熏食品不仅含盐量很高，还含有致癌物N-亚硝基化合物等。烧烤、油炸等烹饪过程会破坏维生素、蛋白质等营养成分，且容易产生苯并芘等致癌物。研究显示，常吃腌制、烧烤、烟熏和油炸食品的人群，胃癌风险分别增加2.21倍、2.64倍、1.99倍和2.82倍。
7减少饮酒
酒精可刺激胃肠道，导致恶心、呕吐、腹痛等症状，引起胃黏膜损伤与出血。饮酒不存在安全阈值，不饮酒的总健康风险最低。研究显示，胃癌风险明显随饮酒量增加而增加，且饮酒对胃癌风险的影响在中国人群中尤其明显。
8减少红肉摄入
肉类摄入与胃癌发生密切相关，其中，摄入过多红肉(牛、猪、羊肉等)可显著增加胃癌的发生风险。世界癌症研究基金会建议，成年人每周食用红肉次数应低干3次，总量不超过350 克。可通过食用白肉替代部分红肉，有助降低胃癌风险。
