自制抹茶蘑菇头mini吐司🍃🍞附教程‼️
多次拒绝炸机腿
2024-06-07 12:28:24
巨可爱的蘑菇头吐司返场啦！
这次做了抹茶味的，味道清香柔软吼吼吃~
做法也很简单，小白也能轻松上手！
-
准备食材：
高筋面粉150g｜温水110g｜抹茶粉5g｜耐高糖酵母1.5g｜黄油15g｜盐2g｜糖15g
制作过程：
1️⃣盐和糖倒入温水融化之后再倒入酵母融化
2️⃣筛入高筋面粉和抹茶粉混合成团
3️⃣面团揉出厚膜加软化的黄油，高速搅打3分钟左右检查手套膜
4️⃣面团裹上保鲜膜进行一次发酵，发酵至两倍大（大概60分钟）
5️⃣取出面团轻拍排出空气，从上至下叠起，收紧连接处
6️⃣模具和保鲜膜刷油，将面团放入，发酵至高出模具3-4厘米（大概60分钟）
7️⃣烤箱预热后200度烤25分钟就完成啦！
-
0
阅读：0
