过油肉是山西很经典的一道菜，但是有多少饭店炒过油肉是用的猪里脊？一般用鸡肉和猪

海说美食 2024-06-17 14:45:00

过油肉是山西很经典的一道菜，但是有多少饭店炒过油肉是用的猪里脊？一般用鸡肉和猪通脊的居多，价格合适，采购方便。如果卖价上不去，是用不起猪里脊的。

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