清扫湿热的冬瓜汤🌿小暑到整个三伏天多喝‼️
初南记笔记
2024-07-08 01:12:39
小暑时节天气炎热，人也容易烦躁，没有食欲，而冬瓜作为“夏季第一瓜”。五指毛桃是岭南地区常用的煲汤食材，不仅去湿，还有补汽的作用。国医大师邓铁涛很喜欢用它来调理🈷️卑嘘状态。搭配冬瓜能利湿，尤其下焦的湿，一起煲汤非常适合整个夏天🌿很舒服😌
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[种草R]食材：
冬瓜1000g、五指毛桃50g、猪扇骨400g、莲子20g、芡实20g、淮山干30g、白扁豆20g、灯芯草1小捆、陈皮1块、椰枣3个、姜3片
[卡式炉R]做法：
1️⃣猪骨冷水下锅焯水洗净浮沫备用，煲汤食材洗净浸泡30min
2️⃣冬瓜洗净表皮轻微刮一下皮切大块备用
3️⃣全部食材一并放进汤锅里，大🔥煮开慢🔥煲1小时
4️⃣出锅前加适量盐调味即可✅
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[彩虹R]我家孩子最近比较燥热我还加了灯芯草清清❤️火，食材简单很适合为三伏天（7月15日正式进入三伏天）做好准备，天气炎热多给家人安排这道汤哦～✨
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