🍲今天的魔芋烧鸭做的太美味了😋 家人们，今天我亲自下厨做了一道魔芋烧鸭，真的是好吃到爆，连汤汁都没剩下一滴！🎉 ✅食材准备： 新鲜的鸭肉、爽滑的魔芋、香气扑鼻的葱姜蒜、色彩鲜艳的青红辣椒、刺激味蕾的干辣椒和花椒，还有必不可少的豆瓣酱。 ✅做法步骤： 1️⃣ 首先，将魔芋切成均匀的条状，放入烧开的水中焯水后捞出备用。然后把鸭子处理干净，冷水入锅，加入姜葱、料酒和花椒进行焯水，之后捞出沥干。 2️⃣ 锅中倒油烧热，放入鸭块不停地煸炒，直到汤汁变得清澈。接着加入葱姜蒜、干辣椒、花椒和豆瓣酱，大火爆炒出香味。随后加入 1 勺生抽和少许盐，翻炒均匀。这时候，倒入适量的啤酒和清水，盖上锅盖焖煮 20 分钟，让鸭肉充分吸收调料的精华。 3️⃣ 20 分钟过后，加入魔芋继续焖煮 10 分钟，让魔芋也吸饱鲜美的汤汁。最后，加入青红辣椒，快速翻炒均匀，就可以出锅啦！ 当这道魔芋烧鸭端上桌，鸭肉鲜嫩入味，魔芋爽滑 Q 弹，青红辣椒的点缀让整道菜色彩斑斓，诱人食欲。每一口都充满了浓郁的香味，让人欲罢不能。😍 家人们，一定要试试这道魔芋烧鸭，相信我，它绝对会成为你餐桌上的一道明星菜！💖 #美味的食谱# #万能美食指南#
