香菜拌牛肉，清清爽爽的夏日小凉菜，爱了爱了
远悦聊美食
2024-07-16 02:32:59
之前做的凉拌牛肉一般是卤或者清水煮一下，这次试了下先煎再拌，一整个惊艳了，太香啦[大笑R][大笑R]但一定要选一块品质比较高的牛肉，我用的是匙柄部位，吊龙部位也好吃~
🍀食材：牛肉、洋葱、香菜、小米辣、蒜；
👇做法：
1、料汁：碗肉放小米辣、蒜末、芝麻、辣椒面，泼热油，再放一勺生抽、少许老抽、蚝油、白糖、花椒油拌匀（口重的还可以加一丢丢盐）；
2、锅热喷少许油，放入牛肉煎熟，盛出备用；
3、洋葱、香菜打底，倒入牛肉、料汁，拌匀即可；
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袖落青蛇
快，炫我嘴里
慕悱
煎过的牛肉拌香菜，绝了！匙柄部位试过就忘不了，料汁一泼，美食博主都没你香大家都试试看
真假俊美桑静微
牛肉是什么部位啊
全是咸
下次试试我家牛肋条