过来人奉劝：铁锅选购多做功课少跟风！

作为全职妈妈，我每天围着灶台转，为家里人准备饭菜，如果没有一口称手的锅，炒菜就容易粘锅，那瘦肉一下锅就粘，看着就心烦。更别提清理起来有多头疼了，每次洗完锅，手臂都累得直发抖，感觉都快不是我的了。不过，我也经过多次尝试和摸索，找到几款好用的铁锅，今天就来跟大家分享一下我的使用感受吧！😄 - 厨源CJ2T 这新锅一到手，我就赶紧开了锅，迫不及待地煎了条鱼，哇塞，完全不粘底，全靠它里面那独特的印纹设计，食物根本不会糊在锅底，油量圈设计也超赞，煎鱼时油量控制得刚刚好，省油又健康，而且这锅比两瓶矿泉水还轻，炒小龙虾时，我单手颠锅，那叫一个轻松自如，拿着它炒菜，简直太给力了！ - 苏泊尔 这款铁锅，包装还挺精美的，颜色是深灰色，看着还挺好看。炒菜的时候呢，油烟也不算大，而且导热也挺均匀的，不过啊，火候控制得稍微注意点，得有点技巧，不然就容易糊锅。那个透明锅盖，我也是挺喜欢的，炒菜的时候可以随时看到里面的情况。 - 陈枝记 这款是手工锻打的铁锅，那厚实感，真是一绝，就是我单手拎起来稍微有点儿费劲。不过它有那个木制手柄和防烫锅耳，拿着hin稳当，也不烫手，这点设计真是太贴心了。它炒菜时候升温还挺快的，火候也比较好掌握。每次炒完菜，我都会记得给它刷层油，保养一下，这样锅子会越用顺。 - 富匠 这款老式铁锅啊，开锅那会儿确实很费心思，得有点耐心慢慢来，别急着炖煮或者做酸溜溜的食材，不然油膜没养好就坏了，到时候炒菜粘锅可就头疼了。不过啊，只要你好好养它，用起来真的是还不错！这锅还是厚底薄壁的设计，炒菜受热hin均匀，油烟还少，炒出来的菜也很香。 - 我现在做饭就靠那口厨源的锅了！它轻得不行，颠锅的时候手腕子一点儿都不累。用这么久了，就没粘过锅，洗起来也是超方便，简直省心到家了！