干货！控糖饮食的7个黄金法则！建议收藏！

✅1️⃣蔬菜不少于1斤 新鲜蔬菜中含有大量纤维素，可增加饱腹感、增强肠蠕动、预防排便不畅、减少胆酸再吸收、预防胆结石形成;蔬菜中还含有各种维生素和矿物质，可满足生理需要。 ✅2️⃣每餐主食不超过2两 一日三餐，五谷杂粮都可以吃，每餐主食控制在二两(生大米、干面粉等)，尽量少稀饭。因糖代谢与胰岛β细胞分泌胰岛素的功能关系密切。由于胰品素分泌不足或胰岛素抵抗，血糖居高不下，所以成年人每天摄入主食量一般限在5-6两，但从事重度体力劳动的糖尿病病友每餐主食可以达到3两。一般而言，每餐主食超过2两，血糖就很可能升高。如果重体力劳动确实需要增加食量，如前述的3两，比较好的方法是少食多餐，如每餐主食2两，两餐之间再加餐半两-1两。如此血糖可以相对平稳。 ✅3️⃣油不超过3匙 每天炒菜植物油用量每人不超过3汤匙(约30克)。避免食用动物油。因油脂类食物含有高热量，如不限易引起肥胖。体重超标的糖尿病病友应优先选择低脂或脱脂的食物，不吃高脂食物(肥肉、奶油、鸡皮等)和高胆固醇食物(蛋黄、动物内胜等)，少吃坚果(瓜子、花生、核桃等)、方便面、沙拉酱、辣椒油等食物。 ✅4️⃣水果遵循4点 当血糖控制达标时，每天可吃水果，但应遵循4项原则，即低糖(例如:草莓、西瓜、枇杷、白梨、李子、杏子、枯子、柚子)、适量(2两)、适时(白天两餐之间)、交换(例如吃一斤西瓜时就少吃1两米饭或半两馒头)。 ✅5️⃣蛋白质5份 每天吃5份蛋白质。即:鲜牛奶1袋(250g)、鸡蛋1个、瘦肉1两、鲜鱼1两、干豆腐1两(或水豆腐2两、豆腐脑1.2斤、豆浆8两)。一旦血糖控制不好，肝脏会把体内的蛋白质转化为血糖，从而增加蛋质的消耗，适量补充蛋白质是必需的，但不宜过量补充; ✅6️⃣盐不超过6克 食盐每天每人不超过6克(精盐约1平汤匙)。食物宜清淡，过咸会加重高血压。 ✅7️⃣水不少于7杯 每天喝水不少于7杯(一杯250毫升)，可以分别于起床后(6:00-6:30)、上班后(8:30)、下班前(11:00)、午饭后(12:50)、午晚餐间(15:00)、晚餐(17:00)、睡觉前一小时(21:00-22:00)各1杯白开水,一天总量应达到2升。喝足够的水可以起到补充水份、稀释血液、维持循环等作用。